私たちは毎日それを食べます – 明るいもの、暗いもの、穀物と一緒に。 しかし、それが私たちに何を保証してくれるのか、どのように役立つのか、本当においしいパンを食べているのかはわかりません。 パンを食べるべき4つの理由
- がんから保護. 主にサワー種のパン。 消化を促進し、便秘を防ぐ乳酸菌が含まれています。 同時に、体を酸性化し、病原菌の増殖を抑制します。 善玉菌の増殖に寄与し、免疫力を高め、がん細胞の発生を抑制します。
- スリム体型の維持をサポート 食物繊維のおかげです。 そのほとんどは全粒粉パンに含まれており、すでに 4 枚のミディアム スライスで 2 日に必要な繊維量の半分が得られます。 このパンは噛むのに時間がかかるので、食べる量を減らします。 4日XNUMX～XNUMX切れ食べれば太りません。
- 未来のお母さんの体を強くします. パンには、胎児の発育をサポートする葉酸、免疫力を向上させる亜鉛、体の効率を高め、貧血から保護する鉄が大量に含まれています。
- 記憶力と集中力を高めます. 小麦とライ麦パンは、ストレスの症状を緩和し、抗うつ特性を持つマグネシウムと、神経系の機能に必要なビタミン B の豊富な供給源です。
パンがどのように役立つかはすでにわかっています。 しかし、棚に幅広い選択肢がある場合、どのパンを選択すればよいでしょうか? その中には、ライ麦、混合（小麦ライ麦）、小麦の XNUMX 種類のパンがあります。 それぞれに利点があるため、さまざまなものに手を伸ばす価値があります。全粒粉ライ麦パン – 穀物の粉砕中に、貴重な栄養素を含む外側の種の層は取り除かれません。 その結果、このパンには多量のポリフェノール、リガン、フィチン酸が含まれています。 肥満、便秘、心臓や循環器系の病気をお持ちの方にお勧めです。 ただし、消化を妨げる可能性があるため、全粒粉パンだけを食べることはお勧めしません。 したがって、他の種類のパンと組み合わせる必要があります。小麦パン – 主に精製小麦粉から焼かれます。 食物繊維が少ないので、摂りすぎると太りやすくなります。 同時に、それは容易に消化されます。 回復期の人や、消化器系の問題、胃酸過多、潰瘍、その他の消化器系の病気を患っている方にお勧めです。ミックスパン – 小麦とライ麦粉から焼かれています. 小麦パンよりも多くの繊維、ビタミン、ミネラルが含まれています。 主に高齢者やお子様におすすめです。
ぱりっとしたパン – それは常に食事ですか?このタイプのパンを選ぶときは、賞味期限が長いかどうかを考慮する価値があります。 もしそうなら、それは化学物質でいっぱいです。 さらに、このタイプのパンは数日後にカビが生えることがあります。 適切に保管されたサワー種のパンはカビが生えることはありません。 XNUMX週間ほど経つと乾いてパサパサになります。 したがって、包装されたパンは最も健康的な選択肢ではありません. 本物のパンに手を伸ばすのが一番です。