料理の誤りは、私たちが食べ物の味を楽しむことを妨げたり、食べ物からすべての有用な特性を除外したりします。 確立された習慣にもかかわらず、すべての人が取り除く時が来たのですか？
果肉のないジュース
ジュースやスムージーには、消化に役立つ食物繊維が含まれています。 繊維はまた、血中の糖の成長を遅らせ、永久にアクロメディアの食欲をそそります。
サラダのソース
体重を減らすために、多くの人が主に脂肪分の多い食品を奪っています。 実際、野菜と組み合わせた脂肪は体に驚くべき効果をもたらします：トマトのリコピン、緑のルテイン、ニンジンのベータカロチン、レタス、青ネギ、コショウは脂肪の存在下で溶解します。 だから、脂肪質のソースとサラダドレッシングを自由に使ってください。
以前は、両親は本物の食べ物に対する彼らの認識を台無しにするために、子供の食事に調味料を入れないように努めていました。 しかし、添加物–香料–は赤ちゃんの芽を発達させます。 もちろん、マスタード、赤唐辛子、西洋わさびなどの辛い調味料は、消化の良い小さな子供にはあまりにも悪いです。 しかし、ピーマン、ディル、パセリ、バジル、ローズマリー、ゴマ、シナモン、ニンニクは、すでに2年で食品に加えることができます。
肉を切る
プロのシェフからのアドバイス：肉は穀物全体にカットする必要があります。 そうでなければ、穏やかな右焼きステーキの代わりに、ソールを消化するのは難しいでしょう。
冷蔵庫のない温かい食べ物
温かい食べ物を冷蔵庫に入れて冷やすことができないと考えられています。 しかし、食べ残しを暑さの中に置いておくのは、私たちの健康にとってはるかに危険です。 室温で、それはすぐにバクテリアを繁殖させ始めます。 冷たい容器にデカントし、冷蔵庫に安全に保管します。
にんにくのみじん切り
にんにくのみじん切りが細かいほど、味と香りが増します。 プレスを通してニンニクのクローブをスキップするのが最善です。 みじん切りにんにくを皿に加える前に、呼吸する必要があります。 空気にさらされると、ニンニクの有益な特性が強化されます。
皮のない野菜や果物
野菜や果物の皮には栄養素が多く、切り落とすとほとんど役に立たなくなります。 より良い塗りつぶしの皮。 ビタミンと奇跡のもう一つの源は野菜と果物の種です。 種を噛んで食べることができるのであれば、ゴミ箱に捨てないでください。
焦げ付き防止コーティングで肉を焦がす
焦げ付き防止パンの利点にもかかわらず、それらを過熱したり、コーティングを損傷したりすることは難しくありません。 そして、肉や魚を揚げるには、高温が必要です。 したがって、それらをはるかに適したグリルパンまたは鋳鉄にするために。
調理の早い段階で塩を加える
塩は調理プロセスを遅くします。 また、水やジュースに溶けて製品に吸収され、ますます塩を加えなければなりません。 サーブする直前に塩漬けにすると、より濃厚な味になります。