一般的なニンニク (Mycetinis scorodonius)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
- 科：オムファロタ科（Omphalotaceae）
- 属：ミセチニス（Mycetinis）
- タイプ： Mycetinis scorodonius (一般的なスペードウィード)
帽子：
凸状の帽子で、直径は XNUMX ～ XNUMX センチメートルです。 その後、帽子は平らになります。 キャップの表面は黄褐色で、わずかにバフィーで、後に淡黄色になります。 帽子はミニチュア、ドライです。 帽子の厚さはマッチの XNUMX 分の XNUMX です。 帽子の縁に沿って軽く、肌は粗く、密集しています。 キャップの表面には、縁に沿って小さな溝があります。 完全に成熟した標本は、非常に薄いつばとベル型のキャップが特徴です。 キャップは時間の経過とともに膨張し、中央部分に小さなくぼみを形成します。 雨天時は帽子が水分を吸収し、肉厚の赤色になります。 乾燥した天候では、帽子の色がくすんでしまいます。
記録：
互いに距離を置いて配置され、長さが異なる凸状の波状プレート。 ベースに取り付けられた脚。 白っぽいまたは淡い赤みがかった色。 胞子粉末：白色。
脚：
赤褐色の脚、上部は明るい色合いです。 脚の表面は軟骨で光沢があります。 脚は中が空洞です。
パルプ：
淡い肉で、にんにくの香りが強く、乾燥すると強くなります。
スプレッド：
Garlic Common は、さまざまな種類の森林で見られます。 林床の乾燥した場所に生えます。 砂地と粘土質の土壌を好みます。 通常、大きなグループで見られます。 結実期はXNUMX月からXNUMX月。 にんにくは、曇った雨の日に強くなる強いにんにくのにおいにちなんで名付けられました。 したがって、特徴的な特徴がこの真菌のコロニーを見つけるのはより簡単です。
類似性：
一般的なにんにくは、落ちた針葉樹や枝に生えるメドウ マッシュルームに似ていますが、にんにく臭はありません。 にんにくのようなにおいがしますが、ブナの切り株で育ち、それほど美味しくありません.
食用：
普通のにんにく - 食用キノコで、揚げ物、煮物、乾燥物、漬け物の形で使用されます。 ホットスパイスを作るために使用されます。 きのこ特有のにおいは、煮沸すると消え、乾燥させると強くなります。