栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 902kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 187 g |
| 脂質 | 100 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 56 g |
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 30000μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3 g |
| レチノール | 30ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンD、カルシフェロール | 250μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4 g |
| ステロール | |||||
| コレステロール | 570ミリグラム | 最大300mg | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 22.608 g | 最大18.7г | |||
| 14：0ミリスチン | 3.568 g | ~ | |||
| 16：0パルミチン酸 | 10.63 g | ~ | |||
| 18：0ステアリン | 2.799 g | ~ | |||
| モノ不飽和脂肪酸 | 46.711 g | 最小16.8г | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 16：1パルミトレイン酸 | 8.309 g | ~ | |||
| 18：1オレイン（オメガ-9） | 20.653 g | ~ | |||
| 20：1ガドレイン（オメガ-9） | 10.422 g | ~ | |||
| 22：1エルコバ（オメガ-9） | 7.328 g | ~ | |||
| 多価不飽和脂肪酸 | 22.541 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：2リノール酸 | 0.935 g | ~ | |||
| 18：3リノレン酸 | 0.935 g | ~ | |||
| 18：4 Styoride Omega-3 | 0.935 g | ~ | |||
| 20：4アラキドン酸 | 0.935 g | ~ | |||
| 20：5エイコサペンタエン酸（EPA）、オメガ-3 | 6.898 g | ~ | |||
| オメガ3脂肪酸 | 20.671 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 22：5ドコサペンタエン酸（DPC）、オメガ-3 | 0.935 g | ~ | |||
| 22：6ドコサヘキサエン酸（DHA）、オメガ-3 | 10.968 g | ~ | |||
| オメガ6脂肪酸 | 1.87 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が |
エネルギー値は902kcalです。
- カップ= 218 g（1966.4 kCal）
- 大さじ= 13.6 g（122.7 kCal）
- tsp = 4.5 g（40.6 kCal）
タラ肝油 次のようなビタミンとミネラルが豊富です：ビタミンA – 3333,3％、ビタミンD – 2500％
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- ビタミンD カルシウムとリンの恒常性を維持し、骨の石灰化のプロセスを実行します。 ビタミンDの不足は、骨のカルシウムとリンの代謝障害、骨組織の脱灰の増加につながり、骨粗鬆症のリスクの増加につながります。
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