「カクテル」のコラムは、クラシックなIBA（国際バーテンダー協会）のカクテルだけでなく、お気に入りのカクテルから始めることにしました。 ウイスキーサワーカクテルの作成は、1872年にペルーに定住し、そこでバーを開いたエリオットスタッブによるものです。 ただし、一部の情報源は、共著を同じジェリー・トーマスである「教授」に帰するものもあります。 ウイスキーサワーと呼ばれるカクテルが言及されたのは、1862年の彼の最初のバーテンダーハンドブックでした。 ええと、歴史は歴史です、ええ ウイスキーサワーカクテル 誰もが試してみるべきです。
therumdiary.ruでカクテルをどの形式で提示するかはまだわかりませんが、選択肢があまりないので、実験します=）。 IBAの公式ウェブサイトでクラシックカクテルのレシピのみを取り上げますが、これは非常に公正であり、このカクテルのバリエーションを追加することにすぐに注意したいと思います。 わかりにくい言葉ですぐに安心させていただきたいと思います。ブログに技術情報（料理、料理の種類、アルコールの種類など）をすばやく記入し、これらの記事へのリンクを古い投稿に入れます。 さて、私はこれを試してみます：
ウイスキーサワー（食前酒、シェイク）
イニング：
- 昔ながらのまたはガラスの酸っぱい;
Ingridientы：
- 45 ml（3/6）バーボン（アメリカンウイスキー）;
- 30 ml（2/6）レモンフレッシュ;
- 15ml（1/6）砂糖シロップ。
準備：
- シェーカー（私たちはすべてを専門的に行うので、ボストンシェーカーについてのみ話します）1/3を氷で満たします。
- すべての材料を注ぎ、叩きます。
- 完成した飲み物をストレーナーを通して氷でグラスに濾します。
- オレンジスライスとマラスキーノチェリーを飾る。
追加：
- 必要に応じて、シェーカーに注ぐ段階で、カクテルに卵白を2ダッシュ（3〜1,5滴またはXNUMX ml）加えることができます。
ブログでこのカクテルのデザインについてのあなたの意見を知ることは非常に興味深いです。
お気づきのように、 ウイスキーサワーカクテルレシピ 非常にシンプルで、準備にスーパースキルを必要としません。 私は個人的にこのカクテルが大好きです。それは理想的なカクテルのすべての味の質を兼ね備えています。わずかな苦味、酸味、甘さです。著者のカクテルを作成するときは、これらの指標に導かれる方がよいでしょう。 クラシックを試すことを恐れる必要はありません。独創的な作者のカクテルのほとんどはクラシックに基づいていると確信しています。なぜなら、それらはそのためのクラシックだからです。 しかし、バーのゲストと一緒に注意する必要があります。クラシックは、世界中のどの施設に行っても、自宅で飲んだカクテルを正確に提供することを保証するものだからです。
私は個人的にカクテルにさまざまなシロップを加えようとしました。 キャラメルとチョコレートシロップはここに驚くほど収まります。注意してください。一部のシロップはレモンを十分に許容しません。 同時に、いつもシェーカーを使うわけではありませんでした。材料をグラスに直接氷の上に注ぎ、中身をスプーンでかき混ぜるだけで、ビルドの準備方法は十分でした。もちろん、バースプーンで、私はバーテンダーです、結局のところ=））。 おそらくそれだけです。 新しいカクテル、役立つ情報、古い記事の更新を楽しみにしています。 また、ニュースを見逃さないように、ブログの更新を購読すると、ブログでの新しいカクテルの登場についてすぐに知ることができます。 幸せな飲酒！