材料チョコレートクリーム
| 鶏卵黄 | 3.0（ピース） |
| シュガー | 100.0（グラム） |
| バニリン | 0.2（小さじ） |
| レーズン | 60.0（グラム） |
| クリーム | 1.0（グレインガラス） |
| 追加なしのチョコレート | 50.0（グラム） |
準備の方法
卵黄を砂糖で溶き、洗ったレーズンとクリームを加え、泡立てて厚い泡にします。 ガラスグラスにクリームを入れ、すりおろしたチョコレートを振りかける。 冷やしてお召し上がりください。
アプリケーションのレシピ計算機を使用して、ビタミンとミネラルの損失を考慮に入れて独自のレシピを作成できます。
栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 272.4kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 618 g |
| タンパク質 | 3.8 g | 76 g | 5% | 視聴者の３８%が | 2000 g |
| 脂質 | 12.7 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 441 g |
| 炭水化物 | 38.1 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 575 g |
| 有機酸 | 0.1 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 0.4 g | 20 g | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| 水 | 7.4 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 30716 g |
| アッシュ | 0.2 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 200μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 450 g |
| レチノール | 0.2ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.06ミリグラム | 1.5ミリグラム | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.1ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1800 g |
| ビタミンB4、コリン | 99.8ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 501 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.5ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1000 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.07ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2857 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 5.5μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7273 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.4μg | 3μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 750 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 0.1ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 90000 g | |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.8μg | 10μg | 8% | 視聴者の３８%が | 1250 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.2ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7500 g |
| ビタミンH、ビオチン | 7.3μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 685 g |
| ビタミンPP、NO | 0.8308ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2407 g |
| ナイアシン | 0.2ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 233ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1073 g |
| カルシウム、Ca | 62.7ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1595 g |
| マグネシウム、Mg | 12.7ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3150 g |
| ナトリウム、Na | 36.2ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 1% | 3591 g |
| 硫黄、S | 16.8ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5952 g |
| リン、P | 116.3ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 688 g |
| 塩素、Cl | 46ミリグラム | 2300ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 1.5ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 3% | 1200 g |
| ヨウ素、私 | 7.2μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2083 g |
| コバルト、Co | 2.4μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 417 g |
| マンガン、Mn | 0.0082ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 24390 g |
| 銅、銅 | 22.9μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4367 g |
| モリブデン、Mo。 | 3.4μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2059 g |
| セレン、Se | 0.2μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 27500 g |
| フッ素、F | 7.5μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 53333 g |
| クロム、Cr | 0.7μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7143 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.4204ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2854 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 0.6 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 5.2 g | 最大100г |
エネルギー値は272,4kcalです。
チョコレートクリーム ビタミンA– 22,2％、コリン– 20％、ビタミンB12 – 13,3％、ビタミンH – 14,6％、リン– 14,5％、コバルト– 24％などのビタミンとミネラルが豊富です。
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- ミックス レシチンの一部であり、肝臓でのリン脂質の合成と代謝に役割を果たし、遊離メチル基の供給源であり、脂肪親和性因子として作用します。
- ビタミンB12 アミノ酸の代謝と変換に重要な役割を果たしています。 葉酸とビタミンB12は相互に関連するビタミンであり、血液形成に関与しています。 ビタミンB12の不足は、部分的または二次的な葉酸欠乏症、ならびに貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症につながります。
- ビタミンH 脂肪、グリコーゲン、アミノ酸の代謝の合成に参加しています。 このビタミンの不十分な摂取は、皮膚の正常な状態の混乱につながる可能性があります。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
レシピ成分のカロリーと化学組成チョコレートクリーム100gあたり
- 354kcal
- 399kcal
- 0kcal
- 264kcal
- 119kcal
- 539kcal
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