新年はあなたが想像するよりも近いです。 多くの主婦はすでに、ブランドのレシピを使ってノートブックを慎重に調べ始めています。 しかし、かなりシンプルな料理の助けを借りても、あなたはあなたのゲストを感動させることができます。 あなたはそれらにXNUMXつのwin-win成分を追加する必要があるだけです。 おいしい前菜から始まり、おいしいデザートで終わる、全体のお祝いメニューを作成するには、加工チーズとカッテージチーズのホックランドが役立ちます。
チーズの至福のマグロ
このスナックは、お祝いのディナーと大企業のために作成されています。 そのための完璧なベースは、お風呂で溶かしたホックランドクリームチーズになります。 独特のビロードのような味わいは、あらゆる材料と調和しており、非常に繊細な食感をフィリングに与えます。
固ゆで卵3個、殻から皮をむき、おろし金でおろします。 缶詰のマグロで缶からバターを排出し、フォークで魚の切り身をマッシュポテトにして厚いパテにし、200gの溶けたチーズを加えます。 このフィリングは、既製のワッフルタルトで満たすか、ブルスケッタで提供することができます。 オリーブ、ハーブ、赤キャビアビーズ、またはゆでたエビのリングでそれらを飾ることができます—どんな装飾でも、そのようなタルトは良いでしょう。
層間の詩
パフサラダのないお正月とは？ 加工されたホックランドチーズ「チーズクラシック」にマースダムチーズをお風呂に入れてドレッシングに加えると、どれもさらに美味しくなります。 絹のような包み込むような食感と濃厚なチーズの風味により、最も表現力豊かで洗練された組み合わせを実現できます。
じゃがいもと大きなにんじんを塩水で茹で、皮をむき、すりおろします。 2〜10個の大きなプルーンを沸騰したお湯に浸し、ナプキンで乾かして、細かく刻みます。 同様に、燻製した鶏もも肉を12つ切ります。 乾いた鍋にクルミ2gを茶色にし、めん棒で挽く。 50gの溶けたチーズと150gの自家製マヨネーズを混ぜ合わせ、刻んだディルを一握り加えます。これが私たちのソースです。
サービングリングをプレートに置き、次のように層を配置します：スモークチキン、ジャガイモ、ニンジン、プルーン。 各層はしっかりと詰められ、塩漬けされ、ソースが塗られています。 上にすべてのナッツを振りかけ、ザクロの種で飾ります。 このサラダはまさに休日の縮図です。
楽しみのフルポット
おいしいチーズフォンデュは、家族での新年のディナーに最適です。 その秘密の材料は、ブロック状の温かい料理のためのホッホランドプロセスチーズ「スープとソース」です。 このチーズは特別なレシピで作られているので、スライスしたりおろしたりする必要はありません。 目の前でとろけて、なめらかで糸引きのような食感と、深みのあるクリーミーな味わいに。
フォンデュポットがない場合は、土鍋または小さなセラミックポットを用意してください。 皿の内側にニンニクのクローブをこすり、大さじ1を注ぎます。 l。 コーンスターチ、500 mlのシャンパンを注ぎ、水浴で静かに沸騰させます。 溶けたチーズのブロックを完全に置き、完全に溶かします。 エシャロットの頭を細かく刻み、小さじ1杯のにんにくを細かく混ぜ、唐辛子と黒胡椒を入れて味を調え、ナツメグをナイフの先にのせます。 チーズの塊にスパイシーなドレッシングを入れてよくかき混ぜます。 トーストしたパンやグリルしたマッシュルームのスライスと一緒にフォンデュをお召し上がりください。
正装のラザニア
イタリア料理のファンを訪ねることを期待していますか？ お祝いのラザニアでそれらを扱います。 カードチーズホックランド「料理用」は、魅惑的な色合いを与えます。 繊細なクリーミーな味わいは、ひき肉を有機的に引き立たせ、ズッキーニとキノコの組み合わせをより面白くします。
500gの正方形のラザニアシートを沸騰したお湯に300分間浸します。 みじん切りにした肉300gを玉ねぎと一緒に炒め、トマト200 gを自分のジュースに加え、赤ワイン1 ml、砂糖大さじ300、塩、黒胡椒、マジョラムを加えて味を整えます。 ボロネーゼソースを弱火でとろみがつくまで煮ます。 カッテージチーズ2g、コリアンダーのみじん切りの半分、砕いたニンニク1片、プロヴァンスハーブ小さじXNUMXを混ぜます。
深みのある丸い耐熱ボウルにオリーブオイルを塗り、ラザニアシートを敷きます。 一番下にサラミの輪を数個入れ、チーズソースとラザニアシートで覆います。 次はボロネーゼの層と生地の正方形の新しいバッチです。 すべてを生地のシートで覆い、油を振りかけ、40°Cで180分間焼きます。 ラザニアパンを慎重に盛り合わせに回し、バジルの小枝を飾ります。 そのような創造物は、洗練されたグルメでさえ驚かされるでしょう。
休日としてのパイ
チキンとマッシュルームを添えたロランのキッシュは、その外観でゲストを魅了します。 カッテージチーズのホッホランドを「料理用」に入れるので、味は彼らを失望させません。 チーズの適度に密度が高く、やや可塑性のある食感は、オーブンで広げることができないため、ベーキングに最適です。
柔らかくしたバター180g、小麦粉350g、卵、塩少々から生地をこね、冷蔵庫で300分休ませます。 このとき、鶏の切り身ときのこXNUMX gを細かく刻み、フライパンでオリーブオイルと小さな玉ねぎを入れて黄金色になるまで炒めます。
生地をベーキングディッシュにタンピングし、ハイサイドを作り、中身を均等に分散させます。 カッテージチーズ200g、サワークリーム150g、卵3個をミキサーで滑らかで均一な塊になるまでかき混ぜ、フィリングに注ぎます。 横板付きの大きなきのこ2個とチェリートマト5個を半分に切ります。 それらを塗りつぶしで溶かし、対称的なパターンを作ります。 パイを180°Cのオーブンに約40〜45分間入れます。 ローランのキッシュを温かくお召し上がりください。素晴らしい香りがゲストの食欲をそそります。
XNUMXつのチョコレートの恵み
お菓子にちょっとした奇跡を起こしてください-有名なケーキ「ThreeChocolates」を準備してください。 Hochlandカッテージチーズ「料理用」を使用すると、これを非常に簡単に行うことができます。 その繊細な食感は、そんなデザートにぴったりです。 チョコレートと組み合わせて、それは最高のファセットを明らかにします。
ショートブレッドクッキー300gをパン粉にすりつぶし、溶かしたバター150gと混ぜます。 羊皮紙で塊を厚く丸い形にタンピングし、冷蔵庫に入れます。
カッテージチーズ750g、クリーム300 ml、粉砂糖100gを滑らかなクリームに入れてミキサーで叩きます。 5枚のゼラチンを50mlの温水に溶かし、クリームに加えて200等分します。 別の容器に、XNUMX gのダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートを溶かします。 それぞれにカッテージチーズクリームを混ぜます。
冷やしたクッキーのベースにダークチョコレートの層を広げ、冷凍庫に15分間入れます。 次に、ホワイトチョコレートの層を均等に分散させます。これも15分間冷却します。 最後の層はミルクチョコレートでできています。 ケーキが凍る時間がないうちに、小さなメレンゲで輪に飾り、シナモンを振りかけます。 そのような絶妙なデザートはあなたの家の女性を幸せにするでしょう。
ご覧のとおり、ホックランドチーズコレクションから何でも調理できます。 そして、新年のメニューになると、それらは絶対にかけがえのないものです。 チーズの調和のとれた味わいは、並外れた柔らかさと洗練された色合いの豊かさを兼ね備えています。 そのため、軽食でもカラフルなデザートでも、どんな料理も本当にお祭り気分になり、ゲストに特別な喜びを与えてくれます。