春に向けて、椿が咲き、大西洋庭園の女王の胃花イベントが開催されます。
椿タパスルート、によって促進および編成されます ビラガルシアのホテル協会と観光イニシアチブ（AHITUVI） クリエイティブでユニークなタパスを開発するために、町に合計11のホスピタリティ施設を召喚しました。
13月の次の日14、15、XNUMXの間に、イベントに付属するケータリング施設は、顧客と訪問者に、誰もが無関心にならないような食用の疑似ジャポニカの詳細を提供します。
訪問者は、1,5ユーロの金額で、食前酒の形でその品種を味わう喜びから、エキサイティングな椿の世界を発見することができます。
このイベントは、大西洋の町でのお祝いに関連する活動を補完するものとして提示されます。 国際椿コンクール、その日にコンベンションセンターで開催されます Fexdega。
東南アジア、中国、日本に自生し、200種以上を分類し、半島北東部の湿気の多い地域で春前に色が爆発するため、最も美しい植物または低木のXNUMXつです。
ヨーロッパでのその導入は、イエズス会の宗教と呼ばれる、または知られているイエズス会の手から来ました 「カメリウス「それは4世紀以上前にフィリピンから輸出され、私たちの土地にとどまり、大西洋ガリシアのほぼ自生種になりました。
その輝きを称えるために、イベントに参加しているレストランやバーの料理人やシェフが準備します。
- 日本の巨人、 赤マグロとご飯をベースに、アロマオイルを浴びて、
- タルトレット 椿の花びらを注入して、カブの葉野菜とタコを添えたカシェロのクリームを洗い流しました。
- チキンキャップ ブドウの木の実をつけた椿に基づいており、これらの地域で非常に一般的な農業種を称えています。
- 肉を詰めた赤唐辛子 ベシャメルソースと椿油の還元で飾られ、土地の先住民の牛にも敬意を表しています。
ガリシア料理のサービスで花の芸術は、土地のワイン、アルバリーニョの発祥地と完全に組み合わされ、したがって、これらの絶妙な料理の創造に伴う最高の味方です。 Vilagarcianosホテル経営者。