皮付き、冷凍、茹で、塩なしのカロリーズッキーニ。化学組成と栄養価。

栄養価と化学組成。

この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム食用部分。

栄養素	数量	ノルム**	100gの標準の％	100 kcalの標準の％	100％正常
カロリー値	17kcal	1684kcal	1%	視聴者の３８%が	9906 g
タンパク質	1.15 g	76 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	6609 g
脂質	0.13 g	56 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	43077 g
炭水化物	2.26 g	219 g	1%	視聴者の３８%が	9690 g
栄養繊維	1.3 g	20 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1538 g
水	94.74 g	2273 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2399 g
アッシュ	0.42 g	~
ビタミン
ビタミンA、RE	9μg	900μg	1%	視聴者の３８%が	10000 g
ベータカロチン	0.106ミリグラム	5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	4717 g
ルテイン+ゼアキサンチン	1877μg	~
ビタミンB1、チアミン	0.041ミリグラム	1.5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3659 g
ビタミンB2、リボフラビン	0.04ミリグラム	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	4500 g
ビタミンB4、コリン	9.4ミリグラム	500ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	5319 g
ビタミンB5、パントテン酸	0.265ミリグラム	5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1887 g
ビタミンB6、ピリドキシン	0.045ミリグラム	2ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	4444 g
ビタミンB9、葉酸	8μg	400μg	2%	視聴者の３８%が	5000 g
ビタミンC、アスコルビン酸	3.7ミリグラム	90ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2432 g
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE	0.12ミリグラム	15ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	12500 g
ビタミンK、フィロキノン	4.2μg	120μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2857 g
ビタミンPP、NO	0.386ミリグラム	20ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	5181 g
主要栄養素
カリウム、K	194ミリグラム	2500ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1289 g
カルシウム、Ca	17ミリグラム	1000ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	5882 g
マグネシウム、Mg	13ミリグラム	400ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3077 g
ナトリウム、Na	2ミリグラム	1300ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	65000 g
硫黄、S	11.5ミリグラム	1000ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	8696 g
リン、P	25ミリグラム	800ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3200 g
微量元素
鉄、鉄	0.48ミリグラム	18ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3750 g
マンガン、Mn	0.23ミリグラム	2ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	870 g
銅、銅	47μg	1000μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2128 g
セレン、Se	0.2μg	55μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	27500 g
亜鉛、亜鉛	0.2ミリグラム	12ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	6000 g
消化可能な炭水化物
単糖類および二糖類（糖）	1.69 g	最大100г
必須アミノ酸
アルギニン*	0.048 g	~
バリン	0.052 g	~
ヒスチジン*	0.025 g	~
イソロイシン	0.041 g	~
ロイシン	0.067 g	~
リジン	0.064 g	~
メチオニン	0.016 g	~
トレオニン	0.028 g	~
トリプトファン	0.01 g	~
フェニルアラニン	0.04 g	~
交換可能なアミノ酸
アラニン	0.06 g	~
アスパラギン酸	0.14 g	~
グリシン	0.043 g	~
グルタミン酸	0.123 g	~
プロリン	0.036 g	~
セリン	0.047 g	~
チロシン	0.031 g	~
システイン	0.012 g	~
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸	0.027 g	最大18.7г
12：0ラウリン酸	0.001 g	~
16：0パルミチン酸	0.024 g	~
18：0ステアリン	0.003 g	~
モノ不飽和脂肪酸	0.01 g	最小16.8г	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
16：1パルミトレイン酸	0.001 g	~
18：1オレイン（オメガ-9）	0.009 g	~
多価不飽和脂肪酸	0.055 g	11.2から20.6へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
18：2リノール酸	0.021 g	~
18：3リノレン酸	0.034 g	~
オメガ3脂肪酸	0.034 g	0.9から3.7へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
オメガ6脂肪酸	0.021 g	4.7から16.8へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が

エネルギー値は17kcalです。

カップ= 223 g（37.9 kCal）

皮付きズッキーニ、冷凍、茹で、塩なし 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：マンガン– 11,5％

マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。

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