栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 277kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 608 g |
タンパク質 | 11.51 g | 76 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 660 g |
脂質 | 16.67 g | 56 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 336 g |
炭水化物 | 20.21 g | 219 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1084 g |
栄養繊維 | 1 g | 20 g | 5% | 視聴者の38%が | 2000 g |
水 | 48.89 g | 2273 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 4649 g |
アッシュ | 2.72 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンB1、チアミン | 0.191ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 785 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.1ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の38%が | 2% | 1800 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.2ミリグラム | 5ミリグラム | 4% | 視聴者の38%が | 2500 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.094ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2128 g |
ビタミンB12、コバラミン | 0.43μg | 3μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 698 g |
ビタミンK、フィロキノン | 38.6μg | 120μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 311 g |
ビタミンPP、NO | 3.47ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 576 g |
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 100ミリグラム | 2500ミリグラム | 4% | 視聴者の38%が | 2500 g |
カルシウム、Ca | 42ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2381 g |
マグネシウム、Mg | 17ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2353 g |
ナトリウム、Na | 877ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 148 g |
リン、P | 288ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 278 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 1.38ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1304 g |
マンガン、Mn | 0.224ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 4% | 893 g |
銅、銅 | 103μg | 1000μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 971 g |
亜鉛、亜鉛 | 0.71ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1690 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
でんぷんとデキストリン | 17.9 g | ~ | |||
必須アミノ酸 | |||||
アルギニン* | 0.841 g | ~ | |||
バリン | 0.911 g | ~ | |||
ヒスチジン* | 0.23 g | ~ | |||
イソロイシン | 0.51 g | ~ | |||
ロイシン | 0.921 g | ~ | |||
リジン | 0.781 g | ~ | |||
メチオニン | 0.28 g | ~ | |||
トレオニン | 0.41 g | ~ | |||
トリプトファン | 0.13 g | ~ | |||
フェニルアラニン | 0.52 g | ~ | |||
交換可能なアミノ酸 | |||||
アラニン | 0.611 g | ~ | |||
アスパラギン酸 | 1.071 g | ~ | |||
グリシン | 0.5 g | ~ | |||
グルタミン酸 | 2.282 g | ~ | |||
プロリン | 0.56 g | ~ | |||
セリン | 0.49 g | ~ | |||
チロシン | 0.33 g | ~ | |||
システイン | 0.16 g | ~ | |||
ステロール | |||||
コレステロール | 81ミリグラム | 最大300mg | |||
脂肪酸 | |||||
トランスジェンダー | 0.221 g | 最大1.9г | |||
一価不飽和トランス脂肪 | 0.119 g | ~ | |||
多価不飽和トランス脂肪 | 0.101 g | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 2.943 g | 最大18.7г | |||
8:0カプリル酸 | 0.004 g | ~ | |||
10:0カプリン酸 | 0.003 g | ~ | |||
12:0ラウリン酸 | 0.004 g | ~ | |||
14:0ミリスチン | 0.022 g | ~ | |||
15:0ペンタデカン酸 | 0.005 g | ~ | |||
16:0パルミチン酸 | 1.833 g | ~ | |||
17:0マーガリン | 0.021 g | ~ | |||
18:0ステアリン | 0.914 g | ~ | |||
20:0アラキニック | 0.056 g | ~ | |||
22:0 Begenic | 0.054 g | ~ | |||
24:0リグノセリン酸 | 0.021 g | ~ | |||
モノ不飽和脂肪酸 | 4.101 g | 最小16.8г | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
14:1ミリストレイン酸 | 0.001 g | ~ | |||
16:1パルミトレイン酸 | 0.027 g | ~ | |||
16:1シス | 0.026 g | ~ | |||
16:1トランス | 0.002 g | ~ | |||
18:1オレイン(オメガ-9) | 3.981 g | ~ | |||
18:1シス | 3.863 g | ~ | |||
18:1トランス | 0.118 g | ~ | |||
20:1ガドレイン(オメガ-9) | 0.085 g | ~ | |||
22:1エルコバ(オメガ-9) | 0.004 g | ~ | |||
22:1シス | 0.004 g | ~ | |||
24:1ネルボン酸、シス(オメガ-9) | 0.003 g | ~ | |||
多価不飽和脂肪酸 | 8.378 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
18:2リノール酸 | 7.37 g | ~ | |||
18:2トランス異性体、未定 | 0.101 g | ~ | |||
18:2オメガ-6、シス、シス | 7.25 g | ~ | |||
18:2共役リノール酸 | 0.019 g | ~ | |||
18:3リノレン酸 | 0.893 g | ~ | |||
18:3オメガ-3、アルファリノレン酸 | 0.893 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
20:2エイコサジエン酸、オメガ-6、シス、シス | 0.012 g | ~ | |||
20:3エイコサトリエン | 0.004 g | ~ | |||
20:3オメガ-3 | 0.002 g | ~ | |||
20:3オメガ-6 | 0.002 g | ~ | |||
20:4アラキドン酸 | 0.013 g | ~ | |||
20:5エイコサペンタエン酸(EPA)、オメガ-3 | 0.036 g | ~ | |||
オメガ3脂肪酸 | 0.971 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
22:4ドコサテトラエン、オメガ-6 | 0.009 g | ~ | |||
22:5ドコサペンタエン酸(DPC)、オメガ-3 | 0.002 g | ~ | |||
22:6ドコサヘキサエン酸(DHA)、オメガ-3 | 0.038 g | ~ | |||
オメガ6脂肪酸 | 7.277 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が |
エネルギー値は277kcalです。
レストラン、デニーズ、金色のエビフライ ビタミンとミネラルが豊富:ビタミンB1 – 12,7%、ビタミンB12 – 14,3%、ビタミンK – 32,2%、ビタミンPP – 17,4%、リン– 36%、マンガン– 11,2 %
- ビタミンB1 炭水化物とエネルギー代謝の最も重要な酵素の一部であり、体にエネルギーとプラスチック物質、および分岐鎖アミノ酸の代謝を提供します。 このビタミンの不足は、神経系、消化器系、心臓血管系の深刻な障害につながります。
- ビタミンB12 アミノ酸の代謝と変換に重要な役割を果たしています。 葉酸とビタミンB12は相互に関連するビタミンであり、血液形成に関与しています。 ビタミンB12の不足は、部分的または二次的な葉酸欠乏症、ならびに貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症につながります。
- ビタミンK 血液凝固を調節します。 ビタミンKの不足は、血液凝固時間の増加、血中のプロトロンビンの含有量の低下につながります。
- ビタミンPP エネルギー代謝の酸化還元反応に参加します。 不十分なビタミン摂取は、皮膚、胃腸管および神経系の正常な状態の崩壊を伴います。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
- マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。 不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
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