栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 418kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 403 g |
タンパク質 | 9.83 g | 76 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 773 g |
脂質 | 37.6 g | 56 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 149 g |
炭水化物 | 8.29 g | 219 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2642 g |
栄養繊維 | 1.8 g | 20 g | 9% | 視聴者の38%が | 1111 g |
水 | 38.98 g | 2273 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 5831 g |
アッシュ | 3.5 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 77μg | 900μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1169 g |
ベータカロチン | 0.919ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 544 g |
ベータクリプトキサンチン | 16μg | ~ | |||
ルテイン+ゼアキサンチン | 1242μg | ~ | |||
ビタミンB1、チアミン | 0.17ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 882 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.717ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 251 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 1.7ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 294 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.133ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1504 g |
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 7.27ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 206 g |
ガンマトコフェロール | 6.99ミリグラム | ~ | |||
トコフェロール | 0.19ミリグラム | ~ | |||
ビタミンK、フィロキノン | 151.1μg | 120μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 79 g |
ビタミンPP、NO | 0.523ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3824 g |
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 560ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 446 g |
カルシウム、Ca | 306ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 327 g |
マグネシウム、Mg | 47ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 851 g |
ナトリウム、Na | 603ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 216 g |
硫黄、S | 98.3ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1017 g |
リン、P | 273ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 293 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 0.57ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3158 g |
マンガン、Mn | 0.586ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 7% | 341 g |
銅、銅 | 80μg | 1000μg | 8% | 視聴者の38%が | 1250 g |
亜鉛、亜鉛 | 1.33ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 902 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
でんぷんとデキストリン | 2.2 g | ~ | |||
単糖類および二糖類(糖) | 6.33 g | 最大100г | |||
ガラクトース | 0.15 g | ~ | |||
ブドウ糖(ブドウ糖) | 0.23 g | ~ | |||
乳糖 | 5.94 g | ~ | |||
脂肪酸 | |||||
トランスジェンダー | 0.398 g | 最大1.9г | |||
一価不飽和トランス脂肪 | 0.135 g | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 7.07 g | 最大18.7г | |||
4:0オイリー | 0.123 g | ~ | |||
6:0ナイロン | 0.099 g | ~ | |||
8:0カプリル酸 | 0.06 g | ~ | |||
10:0カプリン酸 | 0.153 g | ~ | |||
12:0ラウリン酸 | 0.178 g | ~ | |||
14:0ミリスチン | 0.579 g | ~ | |||
15:0ペンタデカン酸 | 0.065 g | ~ | |||
16:0パルミチン酸 | 4.168 g | ~ | |||
17:0マーガリン | 0.052 g | ~ | |||
18:0ステアリン | 1.326 g | ~ | |||
20:0アラキニック | 0.166 g | ~ | |||
22:0 Begenic | 0.066 g | ~ | |||
24:0リグノセリン酸 | 0.035 g | ~ | |||
モノ不飽和脂肪酸 | 22.155 g | 最小16.8г | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
14:1ミリストレイン酸 | 0.058 g | ~ | |||
16:1パルミトレイン酸 | 0.31 g | ~ | |||
16:1シス | 0.291 g | ~ | |||
16:1トランス | 0.018 g | ~ | |||
17:1ヘプタデセン | 0.036 g | ~ | |||
18:1オレイン(オメガ-9) | 21.437 g | ~ | |||
18:1シス | 21.32 g | ~ | |||
18:1トランス | 0.116 g | ~ | |||
20:1ガドレイン(オメガ-9) | 0.288 g | ~ | |||
22:1エルコバ(オメガ-9) | 0.004 g | ~ | |||
22:1シス | 0.004 g | ~ | |||
24:1ネルボン酸、シス(オメガ-9) | 0.021 g | ~ | |||
多価不飽和脂肪酸 | 6.546 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
18:2リノール酸 | 4.88 g | ~ | |||
18:2トランス異性体、未定 | 0.056 g | ~ | |||
18:2オメガ-6、シス、シス | 4.783 g | ~ | |||
18:2共役リノール酸 | 0.041 g | ~ | |||
18:3リノレン酸 | 1.534 g | ~ | |||
18:3オメガ-3、アルファリノレン酸 | 1.268 g | ~ | |||
18:3オメガ-6、ガンマリノレン | 0.058 g | ~ | |||
18:3トランス(その他の異性体) | 0.208 g | ~ | |||
20:2エイコサジエン酸、オメガ-6、シス、シス | 0.021 g | ~ | |||
20:3エイコサトリエン | 0.009 g | ~ | |||
20:3オメガ-6 | 0.007 g | ~ | |||
20:4アラキドン酸 | 0.095 g | ~ | |||
20:5エイコサペンタエン酸(EPA)、オメガ-3 | 0.002 g | ~ | |||
オメガ3脂肪酸 | 1.274 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
22:5ドコサペンタエン酸(DPC)、オメガ-3 | 0.004 g | ~ | |||
オメガ6脂肪酸 | 4.964 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が |
エネルギー値は418kcalです。
ペストソース、すぐに食べられる、冷やした ベータカロチン– 18,4%、ビタミンB1 – 11,3%、ビタミンB2 – 39,8%、ビタミンB5 – 34%、ビタミンE – 48,5%、ビタミンK –などのビタミンとミネラルが豊富です。 125,9%、カリウム– 22,4%、カルシウム– 30,6%、マグネシウム– 11,8%、リン– 34,1%、マンガン– 29,3%、亜鉛– 11,1%
- B-カロテン プロビタミンAであり、抗酸化作用があります。 6mcgのベータカロチンは1mcgのビタミンAに相当します。
- ビタミンB1 炭水化物とエネルギー代謝の最も重要な酵素の一部であり、体にエネルギーとプラスチック物質、および分岐鎖アミノ酸の代謝を提供します。 このビタミンの不足は、神経系、消化器系、心臓血管系の深刻な障害につながります。
- ビタミンB2 レドックス反応に参加し、ビジュアルアナライザーの色感度と暗順応を強化します。 ビタミンB2の不十分な摂取は、皮膚、粘膜、障害のある光と薄明の視力の状態の違反を伴います。
- ビタミンB5 タンパク質、脂肪、炭水化物代謝、コレステロール代謝、多くのホルモン、ヘモグロビンの合成に関与し、腸内のアミノ酸と糖の吸収を促進し、副腎皮質の機能をサポートします。 パントテン酸が不足すると、皮膚や粘膜に損傷を与える可能性があります。
- ビタミンE 抗酸化作用があり、性腺、心筋の機能に必要であり、細胞膜の普遍的な安定剤です。 ビタミンEが不足すると、赤血球の溶血や神経障害が観察されます。
- ビタミンK 血液凝固を調節します。 ビタミンKの不足は、血液凝固時間の増加、血中のプロトロンビンの含有量の低下につながります。
- カリウム 水、酸、電解質のバランスの調節に関与し、神経インパルス、圧力調節のプロセスに関与する主要な細胞内イオンです。
- カルシウム 私たちの骨の主成分であり、神経系の調節因子として機能し、筋肉の収縮に関与します。 カルシウムの欠乏は、脊椎、骨盤の骨、下肢の脱灰を引き起こし、骨粗鬆症のリスクを高めます。
- マグネシウム エネルギー代謝に関与し、タンパク質、核酸の合成、膜の安定化効果があり、カルシウム、カリウム、ナトリウムの恒常性を維持するために必要です。 マグネシウムの不足は、低マグネシウム血症、高血圧、心臓病を発症するリスクの増加につながります。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
- マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。 不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
- 亜鉛 300以上の酵素の一部であり、炭水化物、タンパク質、脂肪、核酸の合成と分解のプロセスに関与し、多くの遺伝子の発現の調節に関与しています。 不十分な摂取は、貧血、二次免疫不全、肝硬変、性機能障害、および胎児の奇形につながります。 最近の研究では、高用量の亜鉛が銅の吸収を妨害し、それによって貧血の発症に寄与することが明らかになっています。
タグ: カロリー含有量418kcal、化学組成、栄養価、ビタミン、ミネラル、有用なものペストソース、すぐに食べられる、冷やした、カロリー、栄養素、有用な特性ペストソース、すぐに食べられる、冷やした