栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 80kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 6% | 2105 g |
| タンパク質 | 1.7 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4471 g |
| 脂質 | 4.5 g | 56 g | 8% | 視聴者の３８%が | 1244 g |
| 炭水化物 | 7.8 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2808 g |
| 栄養繊維 | 0.7 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2857 g |
| 水 | 82.8 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2745 g |
| アッシュ | 2 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 168μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 536 g |
| ベータカロチン | 1.01ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 495 g |
| ビタミンB1、チアミン | 0.02ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7500 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.02ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9000 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 2.8ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3214 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 1.6ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 938 g |
| ビタミンPP、NO | 0.6ミリグラム | 20ミリグラム | 3% | 視聴者の３８%が | 3333 g |
| ナイアシン | 0.3ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 195ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1282 g |
| カルシウム、Ca | 20ミリグラム | 1000ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| マグネシウム、Mg | 7ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5714 g |
| ナトリウム、Na | 450ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 289 g |
| リン、P | 91ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 879 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 0.7ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2571 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 2.6 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 5.2 g | 最大100г | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g | 最大18.7г |
エネルギー値は80kcalです。
トマトソース各2-84 次のようなビタミンとミネラルが豊富です：ビタミンA – 18,7％、ベータカロチン– 20,2％、リン– 11,4％
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- B-カロテン プロビタミンAであり、抗酸化作用があります。 6mcgのベータカロチンは1mcgのビタミンAに相当します。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
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