栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 275kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 612 g |
| タンパク質 | 0.3 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 25333 g |
| 脂質 | 0.1 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 56000 g |
| 炭水化物 | 67.6 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 324 g |
| 栄養繊維 | 1.6 g | 20 g | 8% | 視聴者の３８%が | 1250 g |
| 水 | 29.3 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7758 g |
| アッシュ | 0.3 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 5μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18000 g |
| ベータカロチン | 0.03ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 16667 g |
| ビタミンB1、チアミン | 0.01ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 15000 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.01ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18000 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 27.5ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 327 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.2ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7500 g |
| ビタミンPP、NO | 0.1ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 20000 g |
| ナイアシン | 0.1ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 122ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2049 g |
| カルシウム、Ca | 14ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7143 g |
| マグネシウム、Mg | 11ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 1% | 3636 g |
| ナトリウム、Na | 12ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 10833 g |
| リン、P | 11ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7273 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 0.1ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18000 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 0.2 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 67.4 g | 最大100г |
エネルギー値は275kcalです。
ブラックカラントソース各2-110 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：ビタミンC – 30,6％
- ビタミンC 免疫系の機能である酸化還元反応に関与し、鉄の吸収を促進します。 欠乏すると、毛細血管の透過性と脆弱性が増すため、歯茎の緩みや出血、鼻血が発生します。
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