栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 100kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1684 g |
タンパク質 | 4.37 g | 76 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1739 g |
脂質 | 4.11 g | 56 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1363 g |
炭水化物 | 8.75 g | 219 g | 4% | 4% | 2503 g |
栄養繊維 | 2.7 g | 20 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 741 g |
水 | 78.8 g | 2273 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2885 g |
アッシュ | 1.26 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 17μg | 900μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 5294 g |
レチノール | 0.005ミリグラム | ~ | |||
アルファカロチン | 15μg | ~ | |||
ベータカロチン | 0.141ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3546 g |
リコピン | 3453μg | ~ | |||
ルテイン+ゼアキサンチン | 78μg | ~ | |||
ビタミンB1、チアミン | 0.081ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1852 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.066ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2727 g |
ビタミンB4、コリン | 10.5ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 4762 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.293ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1706 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.069ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2899 g |
ビタミンB9、葉酸 | 29μg | 400μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1379 g |
ビタミンB12、コバラミン | 0.19μg | 3μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1579 g |
ビタミンC、アスコルビン酸 | 1.9ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 4737 g |
ビタミンD、カルシフェロール | 0.2μg | 10μg | 2% | 2% | 5000 g |
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.5ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3000 g |
ベータトコフェロール | 0.03ミリグラム | ~ | |||
ガンマトコフェロール | 0.1ミリグラム | ~ | |||
ビタミンK、フィロキノン | 1.8μg | 120μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 6667 g |
ビタミンPP、NO | 2.017ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 992 g |
ベタイン | 6.3ミリグラム | ~ | |||
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 217ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1152 g |
カルシウム、Ca | 29ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3448 g |
マグネシウム、Mg | 13ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3077 g |
ナトリウム、Na | 280ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 464 g |
硫黄、S | 43.7ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2288 g |
リン、P | 57ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1404 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 1.03ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1748 g |
マンガン、Mn | 0.144ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1389 g |
銅、銅 | 53μg | 1000μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1887 g |
セレン、Se | 9μg | 55μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 611 g |
亜鉛、亜鉛 | 0.51ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2353 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
でんぷんとデキストリン | 7.37 g | ~ | |||
単糖類および二糖類(糖) | 2.91 g | 最大100г | |||
ブドウ糖(ブドウ糖) | 1.25 g | ~ | |||
スクロース | 0.34 g | ~ | |||
果糖 | 1.32 g | ~ | |||
必須アミノ酸 | |||||
アルギニン* | 0.194 g | ~ | |||
バリン | 0.146 g | ~ | |||
ヒスチジン* | 0.083 g | ~ | |||
イソロイシン | 0.121 g | ~ | |||
ロイシン | 0.268 g | ~ | |||
リジン | 0.131 g | ~ | |||
メチオニン | 0.065 g | ~ | |||
トレオニン | 0.118 g | ~ | |||
トリプトファン | 0.032 g | ~ | |||
フェニルアラニン | 0.16 g | ~ | |||
交換可能なアミノ酸 | |||||
アラニン | 0.185 g | ~ | |||
アスパラギン酸 | 0.321 g | ~ | |||
ヒドロキシプロリン | 0.059 g | ~ | |||
グリシン | 0.189 g | ~ | |||
グルタミン酸 | 1.048 g | ~ | |||
プロリン | 0.359 g | ~ | |||
セリン | 0.174 g | ~ | |||
チロシン | 0.112 g | ~ | |||
システイン | 0.053 g | ~ | |||
ステロール | |||||
コレステロール | 7ミリグラム | 最大300mg | |||
脂肪酸 | |||||
トランスジェンダー | 0.113 g | 最大1.9г | |||
一価不飽和トランス脂肪 | 0.1 g | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 1.459 g | 最大18.7г | |||
4:0オイリー | 0.003 g | ~ | |||
10:0カプリン酸 | 0.009 g | ~ | |||
12:0ラウリン酸 | 0.006 g | ~ | |||
14:0ミリスチン | 0.077 g | ~ | |||
15:0ペンタデカン酸 | 0.01 g | ~ | |||
16:0パルミチン酸 | 0.841 g | ~ | |||
17:0マーガリン | 0.021 g | ~ | |||
18:0ステアリン | 0.483 g | ~ | |||
20:0アラキニック | 0.007 g | ~ | |||
22:0 Begenic | 0.002 g | ~ | |||
モノ不飽和脂肪酸 | 1.633 g | 最小16.8г | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
14:1ミリストレイン酸 | 0.011 g | ~ | |||
16:1パルミトレイン酸 | 0.105 g | ~ | |||
16:1シス | 0.098 g | ~ | |||
16:1トランス | 0.007 g | ~ | |||
17:1ヘプタデセン | 0.015 g | ~ | |||
18:1オレイン(オメガ-9) | 1.485 g | ~ | |||
18:1シス | 1.391 g | ~ | |||
18:1トランス | 0.093 g | ~ | |||
20:1ガドレイン(オメガ-9) | 0.016 g | ~ | |||
多価不飽和脂肪酸 | 0.563 g | 11.2から20.6へ | 5% | 5% | |
18:2リノール酸 | 0.509 g | ~ | |||
18:2トランス異性体、未定 | 0.013 g | ~ | |||
18:2オメガ-6、シス、シス | 0.483 g | ~ | |||
18:2共役リノール酸 | 0.013 g | ~ | |||
18:3リノレン酸 | 0.021 g | ~ | |||
18:3オメガ-3、アルファリノレン酸 | 0.02 g | ~ | |||
18:3オメガ-6、ガンマリノレン | 0.001 g | ~ | |||
20:2エイコサジエン酸、オメガ-6、シス、シス | 0.01 g | ~ | |||
20:3エイコサトリエン | 0.007 g | ~ | |||
20:3オメガ-6 | 0.005 g | ~ | |||
20:4アラキドン酸 | 0.009 g | ~ | |||
オメガ3脂肪酸 | 0.023 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
22:4ドコサテトラエン、オメガ-6 | 0.004 g | ~ | |||
22:5ドコサペンタエン酸(DPC)、オメガ-3 | 0.003 g | ~ | |||
オメガ6脂肪酸 | 0.512 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が |
エネルギー値は100kcalです。
- カップ= 255 g(255 kCal)
ミートボール(ミートボール)入りスパゲッティ缶詰 次のようなビタミンやミネラルが豊富です:セレン– 16,4%
- Selenium –人体の抗酸化防御システムの必須要素であり、免疫調節効果があり、甲状腺ホルモンの作用の調節に関与しています。 欠乏症は、カシンベック病(関節、脊椎、四肢の複数の変形を伴う変形性関節症)、ケシャン病(風土病性心筋症)、遺伝性血栓性血栓症につながります。
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