栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 143kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1178 g |
タンパク質 | 5.01 g | 76 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1517 g |
脂質 | 4.34 g | 56 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1290 g |
炭水化物 | 19.78 g | 219 g | 9% | 視聴者の38%が | 1107 g |
栄養繊維 | 1.3 g | 20 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1538 g |
水 | 68.28 g | 2273 g | 3% | 視聴者の38%が | 3329 g |
アッシュ | 1.29 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 18μg | 900μg | 2% | 視聴者の38%が | 5000 g |
レチノール | 0.018ミリグラム | ~ | |||
ベータカロチン | 0.004ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 125000 g |
ルテイン+ゼアキサンチン | 95μg | ~ | |||
ビタミンB1、チアミン | 0.103ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1456 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.283ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 636 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.55ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 909 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.065ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3077 g |
ビタミンB12、コバラミン | 0.24μg | 3μg | 8% | 視聴者の38%が | 1250 g |
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.52ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2885 g |
ベータトコフェロール | 0.03ミリグラム | ~ | |||
ガンマトコフェロール | 1.03ミリグラム | ~ | |||
トコフェロール | 0.02ミリグラム | ~ | |||
ビタミンPP、NO | 0.97ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2062 g |
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 163ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1534 g |
カルシウム、Ca | 79ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1266 g |
マグネシウム、Mg | 22ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1818 g |
ナトリウム、Na | 288ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 451 g |
硫黄、S | 50.1ミリグラム | 1000ミリグラム | 5% | 視聴者の38%が | 1996 g |
リン、P | 104ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 769 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 0.84ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2143 g |
マンガン、Mn | 0.254ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 787 g |
銅、銅 | 61μg | 1000μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1639 g |
セレン、Se | 23.1μg | 55μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 238 g |
亜鉛、亜鉛 | 0.57ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2105 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
でんぷんとデキストリン | 14.77 g | ~ | |||
単糖類および二糖類(糖) | 3.7 g | 最大100г | |||
ガラクトース | 0.04 g | ~ | |||
乳糖 | 3.66 g | ~ | |||
必須アミノ酸 | |||||
アルギニン* | 0.21 g | ~ | |||
バリン | 0.326 g | ~ | |||
ヒスチジン* | 0.136 g | ~ | |||
イソロイシン | 0.273 g | ~ | |||
ロイシン | 0.473 g | ~ | |||
リジン | 0.189 g | ~ | |||
メチオニン | 0.115 g | ~ | |||
トレオニン | 0.147 g | ~ | |||
トリプトファン | 0.063 g | ~ | |||
フェニルアラニン | 0.273 g | ~ | |||
交換可能なアミノ酸 | |||||
アラニン | 0.179 g | ~ | |||
アスパラギン酸 | 0.347 g | ~ | |||
グリシン | 0.147 g | ~ | |||
グルタミン酸 | 1.597 g | ~ | |||
プロリン | 0.809 g | ~ | |||
セリン | 0.21 g | ~ | |||
チロシン | 0.168 g | ~ | |||
システイン | 0.095 g | ~ | |||
ステロール | |||||
コレステロール | 7ミリグラム | 最大300mg | |||
脂肪酸 | |||||
トランスジェンダー | 0.071 g | 最大1.9г | |||
一価不飽和トランス脂肪 | 0.053 g | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 1.312 g | 最大18.7г | |||
4:0オイリー | 0.035 g | ~ | |||
6:0ナイロン | 0.027 g | ~ | |||
8:0カプリル酸 | 0.017 g | ~ | |||
10:0カプリン酸 | 0.043 g | ~ | |||
12:0ラウリン酸 | 0.047 g | ~ | |||
14:0ミリスチン | 0.153 g | ~ | |||
15:0ペンタデカン酸 | 0.019 g | ~ | |||
16:0パルミチン酸 | 0.635 g | ~ | |||
17:0マーガリン | 0.013 g | ~ | |||
18:0ステアリン | 0.285 g | ~ | |||
20:0アラキニック | 0.019 g | ~ | |||
22:0 Begenic | 0.01 g | ~ | |||
24:0リグノセリン酸 | 0.008 g | ~ | |||
モノ不飽和脂肪酸 | 1.951 g | 最小16.8г | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
14:1ミリストレイン酸 | 0.016 g | ~ | |||
16:1パルミトレイン酸 | 0.036 g | ~ | |||
16:1シス | 0.029 g | ~ | |||
16:1トランス | 0.007 g | ~ | |||
17:1ヘプタデセン | 0.005 g | ~ | |||
18:1オレイン(オメガ-9) | 1.854 g | ~ | |||
18:1シス | 1.808 g | ~ | |||
18:1トランス | 0.046 g | ~ | |||
20:1ガドレイン(オメガ-9) | 0.039 g | ~ | |||
22:1エルコバ(オメガ-9) | 0.001 g | ~ | |||
22:1シス | 0.001 g | ~ | |||
多価不飽和脂肪酸 | 0.952 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
18:2リノール酸 | 0.714 g | ~ | |||
18:2トランス異性体、未定 | 0.018 g | ~ | |||
18:2オメガ-6、シス、シス | 0.686 g | ~ | |||
18:2共役リノール酸 | 0.01 g | ~ | |||
18:3リノレン酸 | 0.228 g | ~ | |||
18:3オメガ-3、アルファリノレン酸 | 0.219 g | ~ | |||
18:3オメガ-6、ガンマリノレン | 0.009 g | ~ | |||
20:2エイコサジエン酸、オメガ-6、シス、シス | 0.003 g | ~ | |||
20:3エイコサトリエン | 0.001 g | ~ | |||
20:3オメガ-6 | 0.001 g | ~ | |||
20:4アラキドン酸 | 0.007 g | ~ | |||
オメガ3脂肪酸 | 0.219 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
オメガ6脂肪酸 | 0.706 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が |
エネルギー値は143kcalです。
レストラン、アップルビーズ、クラフト、マカロニアンドチーズ、キッズメニュー ビタミンとミネラルが豊富:ビタミンB2 – 15,7%、ビタミンB5 – 11%、リン– 13%、マンガン– 12,7%、セレン– 42%
- ビタミンB2 レドックス反応に参加し、ビジュアルアナライザーの色感度と暗順応を強化します。 ビタミンB2の不十分な摂取は、皮膚、粘膜、障害のある光と薄明の視力の状態の違反を伴います。
- ビタミンB5 タンパク質、脂肪、炭水化物代謝、コレステロール代謝、多くのホルモン、ヘモグロビンの合成に関与し、腸内のアミノ酸と糖の吸収を促進し、副腎皮質の機能をサポートします。 パントテン酸が不足すると、皮膚や粘膜に損傷を与える可能性があります。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
- マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。 不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
- Selenium –人体の抗酸化防御システムの必須要素であり、免疫調節効果があり、甲状腺ホルモンの作用の調節に関与しています。 欠乏症は、カシンベック病(関節、脊椎、四肢の複数の変形を伴う変形性関節症)、ケシャン病(風土病性心筋症)、遺伝性血栓性血栓症につながります。
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