カロリー含有量プルーン（プルーン）。化学組成と栄養価。

カロリー含有量プルーン（プルーン）。化学組成と栄養価。

栄養価と化学組成。

この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム食用部分。

栄養素	数量	ノルム**	100gの標準の％	100 kcalの標準の％	100％正常
カロリー値	240kcal	1684kcal	視聴者の３８%が	6%	702 g
タンパク質	2.18 g	76 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3486 g
脂質	0.38 g	56 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	14737 g
炭水化物	56.78 g	219 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	386 g
栄養繊維	7.1 g	20 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	282 g
水	30.92 g	2273 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	7351 g
アッシュ	2.64 g	~
ビタミン
ビタミンA、RE	39μg	900μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2308 g
アルファカロチン	57μg	~
ベータカロチン	0.394ミリグラム	5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1269 g
ベータクリプトキサンチン	93μg	~
ルテイン+ゼアキサンチン	148μg	~
ビタミンB1、チアミン	0.051ミリグラム	1.5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2941 g
ビタミンB2、リボフラビン	0.186ミリグラム	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	968 g
ビタミンB4、コリン	10.1ミリグラム	500ミリグラム	2%	視聴者の３８%が	4950 g
ビタミンB5、パントテン酸	0.422ミリグラム	5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1185 g
ビタミンB6、ピリドキシン	0.205ミリグラム	2ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	976 g
ビタミンB9、葉酸	4μg	400μg	1%	視聴者の３８%が	10000 g
ビタミンC、アスコルビン酸	0.6ミリグラム	90ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	15000 g
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE	0.43ミリグラム	15ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3488 g
ガンマトコフェロール	0.02ミリグラム	~
ビタミンK、フィロキノン	59.5μg	120μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	202 g
ビタミンPP、NO	1.882ミリグラム	20ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1063 g
ベタイン	0.4ミリグラム	~
主要栄養素
カリウム、K	732ミリグラム	2500ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	342 g
カルシウム、Ca	43ミリグラム	1000ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2326 g
マグネシウム、Mg	41ミリグラム	400ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	976 g
ナトリウム、Na	2ミリグラム	1300ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	65000 g
硫黄、S	21.8ミリグラム	1000ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	4587 g
リン、P	69ミリグラム	800ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1159 g
微量元素
鉄、鉄	0.93ミリグラム	18ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1935 g
マンガン、Mn	0.299ミリグラム	2ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	669 g
銅、銅	281μg	1000μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	356 g
セレン、Se	0.3μg	55μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	18333 g
フッ素、F	4μg	4000μg	視聴者の３８%が	100000 g
亜鉛、亜鉛	0.44ミリグラム	12ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2727 g
消化可能な炭水化物
でんぷんとデキストリン	5.11 g	~
単糖類および二糖類（糖）	38.13 g	最大100г
ブドウ糖（ブドウ糖）	25.46 g	~
マルトース	0.06 g	~
スクロース	0.15 g	~
果糖	12.45 g	~
必須アミノ酸
アルギニン*	0.037 g	~
バリン	0.056 g	~
ヒスチジン*	0.027 g	~
イソロイシン	0.041 g	~
ロイシン	0.066 g	~
リジン	0.05 g	~
メチオニン	0.016 g	~
トレオニン	0.049 g	~
トリプトファン	0.025 g	~
フェニルアラニン	0.052 g	~
交換可能なアミノ酸
アラニン	0.066 g	~
アスパラギン酸	0.801 g	~
グリシン	0.047 g	~
グルタミン酸	0.114 g	~
プロリン	0.13 g	~
セリン	0.059 g	~
チロシン	0.021 g	~
システイン	0.011 g	~
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸	0.088 g	最大18.7г
8：0カプリル酸	0.007 g	~
10：0カプリン酸	0.005 g	~
12：0ラウリン酸	0.001 g	~
16：0パルミチン酸	0.03 g	~
18：0ステアリン	0.044 g	~
20：0アラキニック	0.001 g	~
22：0 Begenic	0.001 g	~
モノ不飽和脂肪酸	0.053 g	最小16.8г	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
16：1パルミトレイン酸	0.039 g	~
18：1オレイン（オメガ-9）	0.014 g	~
多価不飽和脂肪酸	0.062 g	11.2から20.6へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
18：2リノール酸	0.044 g	~
18：3リノレン酸	0.017 g	~
オメガ3脂肪酸	0.017 g	0.9から3.7へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
オメガ6脂肪酸	0.044 g	4.7から16.8へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が

エネルギー値は240kcalです。

カップ、ピット= 174 gr（417.6 kcal）
プルーン、ピット= 9.5 g（22.8 kCal）

プルーン（干しプラム） ビタミンK– 49,6％、カリウム– 29,3％、マンガン– 15％、銅– 28,1％などのビタミンとミネラルが豊富です

ビタミンK 血液凝固を調節します。ビタミンKの不足は、血液凝固時間の増加、血中のプロトロンビンの含有量の低下につながります。
カリウム 水、酸、電解質のバランスの調節に関与し、神経インパルス、圧力調節のプロセスに関与する主要な細胞内イオンです。
マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
銅酸化還元活性を持つ酵素の一部であり、鉄代謝に関与し、タンパク質と炭水化物の吸収を刺激します。人体の組織に酸素を供給するプロセスに参加します。欠乏症は、心臓血管系と骨格の形成の障害、結合組織異形成の発症によって現れます。

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