栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 102kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 6% | 1651 g |
| タンパク質 | 0.59 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 12881 g |
| 脂質 | 0.15 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 37333 g |
| 炭水化物 | 24.73 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 886 g |
| 栄養繊維 | 1.5 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1333 g |
| 水 | 72.66 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3128 g |
| アッシュ | 0.37 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 8μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 11250 g |
| ビタミンB1、チアミン | 0.021ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7143 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.039ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4615 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.127ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3937 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.03ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6667 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 4μg | 400μg | 1% | 1% | 10000 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 3.6ミリグラム | 90ミリグラム | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンPP、NO | 0.388ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5155 g |
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 142ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1761 g |
| カルシウム、Ca | 9ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 11111 g |
| マグネシウム、Mg | 8ミリグラム | 400ミリグラム | 2% | 2% | 5000 g |
| ナトリウム、Na | 3ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 43333 g |
| 硫黄、S | 5.9ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 16949 g |
| リン、P | 17ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4706 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 0.35ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5143 g |
| マンガン、Mn | 0.058ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3448 g |
| 銅、銅 | 139μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 719 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.1ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 12000 g |
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.033 g | 最大18.7г | |||
| 14：0ミリスチン | 0.001 g | ~ | |||
| 16：0パルミチン酸 | 0.023 g | ~ | |||
| 18：0ステアリン | 0.008 g | ~ | |||
| モノ不飽和脂肪酸 | 0.04 g | 最小16.8г | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：1オレイン（オメガ-9） | 0.04 g | ~ | |||
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.045 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：2リノール酸 | 0.023 g | ~ | |||
| 18：3リノレン酸 | 0.022 g | ~ | |||
| オメガ3脂肪酸 | 0.022 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| オメガ6脂肪酸 | 0.023 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が |
エネルギー値は102kcalです。
- カップ、ピット= 261 gr（266.2 kcal）
さくらんぼ、余分な飽和シロップで缶詰 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：銅– 13,9％
- 銅 酸化還元活性を持つ酵素の一部であり、鉄代謝に関与し、タンパク質と炭水化物の吸収を刺激します。 人体の組織に酸素を供給するプロセスに参加します。 欠乏症は、心臓血管系と骨格の形成の障害、結合組織異形成の発症によって現れます。
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