栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 83kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2029 g |
| タンパク質 | 0.73 g | 76 g | 1% | 視聴者の３８%が | 10411 g |
| 脂質 | 0.21 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 26667 g |
| 炭水化物 | 18.77 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1167 g |
| 栄養繊維 | 2.3 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 870 g |
| 水 | 77.61 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2929 g |
| アッシュ | 0.39 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 12μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7500 g |
| ベータカロチン | 0.142ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3521 g |
| ルテイン+ゼアキサンチン | 57μg | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.022ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6818 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.043ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4186 g |
| ビタミンB4、コリン | 2.7ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18519 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.06ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8333 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.022ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9091 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 5μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8000 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 3.6ミリグラム | 90ミリグラム | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.17ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8824 g |
| ビタミンK、フィロキノン | 0.9μg | 120μg | 視聴者の３８%が | 1% | 13333 g |
| ビタミンPP、NO | 0.396ミリグラム | 20ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5051 g |
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 148ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1689 g |
| カルシウム、Ca | 10ミリグラム | 1000ミリグラム | 1% | 視聴者の３８%が | 10000 g |
| マグネシウム、Mg | 9ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4444 g |
| ナトリウム、Na | 3ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 43333 g |
| 硫黄、S | 7.3ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 13699 g |
| リン、P | 20ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 3% | 4000 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 0.35ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5143 g |
| マンガン、Mn | 0.048ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4167 g |
| 銅、銅 | 176μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 568 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.1ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 1% | 12000 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| 単糖類および二糖類（糖） | 16.18 g | 最大100г | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.041 g | 最大18.7г | |||
| 14：0ミリスチン | 0.001 g | ~ | |||
| 16：0パルミチン酸 | 0.029 g | ~ | |||
| 18：0ステアリン | 0.01 g | ~ | |||
| モノ不飽和脂肪酸 | 0.049 g | 最小16.8г | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：1オレイン（オメガ-9） | 0.049 g | ~ | |||
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.055 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：2リノール酸 | 0.028 g | ~ | |||
| 18：3リノレン酸 | 0.026 g | ~ | |||
| オメガ3脂肪酸 | 0.026 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| オメガ6脂肪酸 | 0.028 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が |
エネルギー値は83kcalです。
- カップ= 179 g（148.6 kCal）
チェリー、飽和シロップの缶詰、乾燥製品 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：銅– 17,6％
- 銅 酸化還元活性を持つ酵素の一部であり、鉄代謝に関与し、タンパク質と炭水化物の吸収を刺激します。 人体の組織に酸素を供給するプロセスに参加します。 欠乏症は、心臓血管系と骨格の形成の障害、結合組織異形成の発症によって現れます。
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