栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 291kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 579 g |
| タンパク質 | 19.6 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 388 g |
| 脂質 | 23.3 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 240 g |
| 水 | 55.1 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4125 g |
| アッシュ | 1.3 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 561μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 160 g |
| レチノール | 0.561ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| 硫黄、S | 196ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 510 g |
| リン、P | 187ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 8% | 428 g |
エネルギー値は291kcalです。
ベルーガ、目（アラスカ） 次のようなビタミンとミネラルが豊富です：ビタミンA – 62,3％、リン– 23,4％
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
タグ： カロリー含有量291kcal、化学組成、栄養価、ビタミン、ミネラル、ベルーガの有用性、目（アラスカ）、カロリー、栄養素、ベルーガの有益な特性、目（アラスカ）