製菓業者は、新しいケーキの写真を数字や文字の形で熱心に共有しています。そのファッションは、単に製菓の世界を席巻しました。 生年月日、名前、ブランドや会社の名前、そして経過した年数–これらのケーキは無条件にみんなの好みに合っていました。
この斬新なアイデアの作者は、イスラエル出身のXNUMX歳の菓子職人、AdiKlinghoferです。 そして、この種のケーキは長い間そこで人気がありましたが、これらの珍しいケーキについて世界に伝えるきっかけとなったのはアディのページでした。
アディが演じる数字、文字、短い単語の形のケーキの主な特徴の中には、形の明瞭さがあります-記号は簡単に認識されます。 そして彼女のケーキもきちんとしていて、明るくてお祝いに見えます、それはすべての細部がその場所にあるようです。
ケーキの原理は素人には明らかです。文字や数字の形で特定のステンシルに従ってカットされた薄いケーキは、クリームと結びついています。
ケーキには2つのケーキが使用され、クリームは絞り袋を使用して堆積され、同じ「滴」の形で絞り出されます。
生花、メレンゲ、パスタの装飾など、このようなケーキの上に、ここで菓子職人は自由に想像力を発揮できます。 ケーキは、蜂蜜、砂、ビスケット、不可欠な条件など、何でもかまいません。薄くする必要があります。
ナンバーケーキの作り方
生地の材料：
- 100c。 バター
- 65グラム粉砂糖
- 1大きな卵
- 1卵黄
- 280c。 小麦粉
- 75グラムアーモンド粉（または挽いたアーモンド）
- トップソルトなし1tsp
クリームの成分：
- 500グラムクリームチーズ
- 100ml。 30％からのクリーム
- 100グラム粉砂糖
準備：
1.生地を用意しましょう。 バターと粉砂糖を打ちます。 卵と卵黄を順番に加えます。 乾燥した材料をふるいにかけ、塊が現れるまで混ぜます。 完成した生地を冷蔵庫に1時間以上置きます。
2.生地を広げ、ステンシルで数字を切り取ります。 12℃で15〜175分焼きます。
3.クリームを準備します。 絞り袋からクリームを取り出し、ベリー、チョコレート、ドライフラワーでケーキを飾ります。 浸しましょう。 どうぞお召し上がりください！