ブラックローダー（Russula adusta）の写真と説明

ブラックラスラ（ラスラアドスタ）

ローダーブラック (ロースト・ルスラ）、または チェルンシュカ、帽子は最初は凸状で、次に深くへこんだ、幅の広い漏斗形、直径5〜15 cm、汚れた茶色がかったまたは濃い茶色です。

いくつかの場所では、このキノコは呼ばれています 黒ルッスラ.

XNUMX月からXNUMX月にかけて、松林を中心に群れをなして発生する。

5-15 (25) cm、凸状の前立腺、中央がくぼんでいます。 若いキノコでは、灰色がかったまたは淡い黄色で、年齢とともに茶色になり、わずかに粘着性があります.

射撃記録 隣接またはわずかに下降し、幅が狭く、長さが異なり、しばしば枝分かれし、最初は白く、次に灰色がかっており、押すと黒くなる。

胞子粉末 白。

脚 黒いチェルヌシュカで 3-6×2-3 cm、密集しており、帽子と同じ色合いですが、より軽く、円筒形で、しっかりと滑らかで、触ると黒くなります。

パルプ 黒いpodgruzdkaはカットで赤くなり、その後ゆっくりと灰色になり、苛性ではなく、甘く鋭い. 乳汁なし。 触れると黒くなります。 においは強く特徴的で、カビや古いワイン樽のにおいとしてさまざまな情報源で説明されています。 肉は最初にピンクがかった灰色になります。

酸性土壌の松の木の下で育ちます。 XNUMX月からXNUMX月に発生しますが、豊富ではありません。 主に森林地帯の北半分、針葉樹林、落葉樹林、混交林に分布しています。

食用きのこ、第4類、塩漬けのみ。 塩漬けの前に、事前に沸騰させるか浸す必要があります。 塩漬けにすると黒くなる。 味は甘くて心地よいです。