菜食主義者であること：ハイブリッド車を持っているよりも環境に優しい

7年2006月XNUMX日–ハイブリッドカーを購入して、地球温暖化を制限する役割を果たしたいですか？それは良いスタートですが、あなたが菜食主義者になった場合、あなたの貢献ははるかに重要になるでしょう！

確かに、菜食主義者はハイブリッド車で運転する人よりも汚染が少なく、汚染排出量のXNUMXトンの違いがあります。少なくとも、それはシカゴ大学の地球物理学者が主張していることです。¹、アメリカでは。

研究者たちは、一方では菜食主義者を養うために必要な化石燃料の年間量を比較し、他方では、28％が動物源であるアメリカ式の食事をとっている人を比較しました。

これを行うために、彼らは食物連鎖全体（農業、加工産業、輸送）によって消費される化石燃料の量と、植物の施肥によって引き起こされるメタンと亜酸化窒素の排出量を考慮に入れました。土壌と群れ自体によって。

エネルギー集約型の生産

米国では、食料生産（農業、加工、流通）はますますエネルギー集約的です。 17年の2002％に対して、10,5年に消費されたすべての化石エネルギーの1999％を独占しました。

したがって、菜食主義者は、アメリカ式の食事をとっている人よりも、年間1トンの汚染排出物（485 kg）を生成します。比較すると、充電式バッテリーとガソリンで走行するハイブリッド車は、ガソリンのみで走行する車よりも年間XNUMXトンの二酸化炭素（COXNUMX）を排出します。

あなたが完全に菜食主義者にならなければ、アメリカの食事の動物組成を28％から20％に減らすことは、環境にとって、あなたの従来の車をハイブリッド車に置き換えることと同等です-月々の支払いが少なくなります！

肉を少なく食べることは、生態系だけでなく、個人自身の健康にも利益をもたらします。研究者たちは、多くの研究が実際に赤身の肉の摂取を心血管障害、さらには特定の癌と関連付けていると指摘しています。

マルタンラサール-PasseportSanté.net

による ニューサイエンティストマガジン &科学通信社.

1. Eshel G、MartinP。 ダイエット、エネルギーと地球温暖化、地球の相互作用、2006年（印刷中）。この調査は、http：//laweekly.blogs.com [3年2006月XNUMX日アクセス]で入手できます。

2.両方のタイプの食事について、研究者は、米国の食糧生産に関するデータから、3日774人あたり2カロリーの消費量を推定しました。平均XNUMXカロリーとそれらのXNUMXカロリーの個々の要件の違いは、食品ロスと過剰消費を考慮に入れています。