バランスの取れた食事：酸ベースの食事

歴史

すべてがとてもシンプルです。 私たちが食べるすべての食品は、消化時に酸性またはアルカリ性の反応を引き起こします。 体内の酸とアルカリのレベルの間の自然によって提供される代謝バランスが乱されると、すべてのシステムが誤動作し始めます。 消化不良、くすんだ顔色、気分の悪さ、エネルギーの喪失、倦怠感：すべてあなたの食事のバランスが取れていないという事実によるものです。

体の酸塩基平衡の全体的な概念は、XNUMX世紀の初めに作成されました。 科学が前世紀の半ばにpHを発見した後、栄養士（栄養士）は適切な栄養でこのバランスを修正する方法を学びました。 公的医療は少なくともこの矯正に懐疑的ですが、米国、フランス、ドイツの栄養士、栄養士、セラピストの軍隊全体が酸塩基平衡治療を実践しています。 そして、この食事療法は野菜や果物を歓迎し、白パンや砂糖を制限することを推奨しているので、とにかく利点があります。

酸が多すぎる

「あまりにも多くの酸性食品が食物と一緒に摂取されると、体はそれ自身のアルカリ貯蔵、すなわちミネラル（カルシウム、ナトリウム、カリウム、鉄）との不均衡を補うことを余儀なくされます」と胃腸科医、栄養士のアンナ・カルシエバは言いますリムマリタセンター。 「このため、生化学的プロセスが遅くなり、細胞内の酸素レベルが低下し、睡眠障害や倦怠感が発生し、うつ状態も発生する可能性があります。」

奇妙なことに、「酸性」製品は必ずしも酸味があるとは限りません。たとえば、レモン、生姜、セロリはアルカリ性です。 一方、ミルク、コーヒー、小麦パンは、明らかに酸性の性質を持っています。 西洋文明の平均的な住民の現在の食事は「酸性」である傾向があるので、あなたのメニューは「アルカリ性」食品で強化されるべきです。

つまり、野菜、根菜、甘すぎない果物、ナッツとハーブ、ハーブの注入、オリーブオイルと緑茶。 動物性タンパク質を完全に奪わないようにするには、これらの製品に魚、鶏肉、卵を追加する必要があります。そうです、それらは酸性の特性を持っていますが、あまり目立たないものです。 洗練されたでんぷん質の食品、砂糖、コーヒー、カフェイン入り飲料、アルコールを最小限に抑え、乳製品に夢中にならないようにする必要があります。

Advantages

この食事療法は、特に菜食主義に少し傾倒している人にとっては、従うのが簡単です。 食物繊維と抗酸化物質が豊富で、「空のカロリー」がまったくありません。体重増加だけで何のメリットもありません。 ほぼすべてのレストランのメニューには、野菜料理、白鶏肉、魚、緑茶、ミネラルウォーターがあり、ほとんどすべての生活環境で酸塩基平衡を観察できます。 このダイエットは、体重を減らすことではなく、体を改善することを目的としていますが、練習では、ほとんどすべての人が余分な体重を減らすことが示されています。 そして、これは驚くべきことではありません。通常の「酸性」メニューで脂肪分と高カロリーの食品がどれほど広く提示されているかを考えれば。

事故防止

1.これは大人には良い食事ですが、子供には適していません。成長する体には、赤身の肉、牛乳、卵など、舞台裏に残っている多くの食品が必要です。

2.野菜、果物、豆類などの食物繊維をたくさん食べることに慣れていない場合、優先順位を急激に変更すると、消化器系に過度のストレスがかかる可能性があります。 したがって、徐々にこの食事療法に切り替えるのは良いことです。

3.「65％」のアルカリ性「製品、35％-」「酸性」の割合を観察します。

酸またはアルカリ？

*各列の製品は、酸性またはアルカリ形成特性が低下するため記載されています