秋のステッチ (Gyromitra infula) の写真と説明

オータムライン (Gyromitra infula)

• 秋のベーン
• インフル様ローブ
• ヘルウェラ・インフルライク
• 角のあるステッチ

オータムライン 属 lopatnikov (または Gelwell) に直接関連しています。 これは、この属のすべてのローブ (またはゲルウェル) の中で最も一般的であると考えられています。 そして、このキノコは、仲間の部族である春先に成長する「春」ライン（通常のライン、巨大なライン）とは異なり、晩夏から初秋にかけて成長するというその特異性から、「秋」という仮名を受け取りました。 そして、彼はまだそれらとの違いを持っ​​ています.秋の系統には、はるかに多くの毒と毒素が含まれています.

秋の行は有袋類のキノコを指します。

: 通常、幅 10 cm まで、折り畳まれ、茶色で、経年により茶色がかった黒っぽくなり、表面はビロードのようです。 キャップの形状は角型 - サドル型 (より多くの場合、XNUMX つの融合した角の形で見られる) であり、キャップの端は茎と一緒に成長します。 ハットラインの秋折り、不規則でわかりにくい形。 キャップの色は、若いキノコの明るい茶色から成体の茶色がかった黒まであり、ビロードのような表面があります。

脚: 長さ 3 ～ 10 cm、幅 1,5 cm まで、中空、しばしば横方向に平らで、色は白っぽいものから茶色がかった灰色までさまざまです。

その脚は円筒形で、下に向かって太く、内部が中空で、ワックス状の白灰色です。

パルプ: もろく、軟骨状で、薄く、白っぽく、ワックスに似ており、臭いはあまりなく、早春に成長する普通の系統などの近縁種の果肉に非常に似ています。

生息地：秋行は4月から単生するが、7月下旬から活発に生長する。 多くの場合、土壌の針葉樹林や落葉樹林、および腐敗した木材の残骸で、XNUMX〜XNUMX個の標本の小さなグループで見られます。

オータムラインは、針葉樹林または落葉樹林のいずれかで成長するのが好きで、時には単独で、時には小さな家族で、できれば腐った木の上または近くで成長します. それはヨーロッパと私たちの国の温帯全体で見つけることができます. その主な結実期はXNUMX月末で、XNUMX月末まで続きます。

食用: 秋の行は食べることができますが、通常の行と同様に、生の状態では猛毒であることに注意してください。 準備を誤ると、非常に深刻な中毒を引き起こす可能性があります。 それに含まれる毒素には蓄積性があり、体内に蓄積する可能性があるため、頻繁に食べることはできません。

条件付き食用キノコ、カテゴリー 4 は、茹でる (15 ～ 20 分、水を切る) または乾燥させた後、食品として使用されます。 生だと猛毒.

ラインは秋であり、一部の主要な情報源はそれを致命的な毒キノコとさえ考えています. しかし、これはまったくそうではなく、これまでのところ、秋のラインによる致命的な結果を伴う中毒の事例は登録されていません. そして、それらによる中毒の程度、およびこの家族のすべてのキノコによる中毒の程度は、それらの使用量と頻度に大きく依存します。 したがって、秋のラインを食べ物に使用することは非常に望ましくありません。そうしないと、非常に悲しい結果を伴う深刻な食中毒にかかる可能性があります。 このため、秋行は食用きのこと呼ばれています。 科学は、系統の毒性が主に温度と気候の指標によるものであり、それらが成長する場所に直接依存することを知っています. そして、気候条件が暖かくなればなるほど、これらのキノコはより有毒になります. そのため、温暖な気候の西ヨーロッパと東ヨーロッパの国々では、絶対にすべての系統が毒キノコに属し、気候がはるかに寒いわが国では、秋の系統だけが食べられないと見なされます。春先に成長する「春」（普通で巨大な）は、暖かい夏の期間の後、暖かい土壌で活発な発達と成熟を開始するため、十分に多くの危険な有毒物質をそれ自体で収集することができます。それらは食品での消費には不適切であると見なすことができます。