材料アスパラガスとライスキャセロール
| アスパラガス | 400.0（グラム） |
| 米割り | 200.0（グラム） |
| 動物性脂肪 | 100.0（グラム） |
| 水 | 2.0（小さじ） |
| 鶏卵 | 3.0（ピース） |
| 乳牛 | 3.0（テーブルスプーン） |
| 食卓塩 | 0.5（小さじ） |
| グランドトリック | 2.0（テーブルスプーン） |
準備の方法
アスパラガスの最も貴重な部分である頭を傷つけないように注意しながら、鋭いナイフでアスパラガスを注意深くはがします。 アスパラガスを10個の束に結び、下端を均等に切り取り、塩を入れた沸騰したお湯の入った鍋に入れて、水が芽の真ん中にだけ届くようにします。 柔らかくなるまで強火で15〜20分間調理しますが、過度に調理しないでください。そうしないと、アスパラガスの風味が失われ、水っぽくなります。 水をこすり、アスパラガスの房を緩めます。 ご飯を並べ替え、きれいなナプキンで拭き、脂肪を熱した鍋に入れ、かき混ぜながら、透明になるまで加熱します（茶色ではありません！）。 沸騰したお湯で小雨を降らせ、蓋をして煮ます。 膨らんだご飯を油を塗った形で均一な層に置き、その上にゆでたアスパラガスの層を置き、溶き卵と牛乳の混合物を注ぎ、表面にバターを広げます。 オーブンで焼く。
アプリケーションのレシピ計算機を使用して、ビタミンとミネラルの損失を考慮に入れて独自のレシピを作成できます。
栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 137.5kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 6% | 1225 g |
| タンパク質 | 2.7 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2815 g |
| 脂質 | 9.2 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 609 g |
| 炭水化物 | 11.7 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1872 g |
| 有機酸 | 16.2 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 0.8 g | 20 g | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| 水 | 69.8 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3256 g |
| アッシュ | 0.4 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 70μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1286 g |
| レチノール | 0.07ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.04ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 2% | 3750 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.07ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2571 g |
| ビタミンB4、コリン | 34.2ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1462 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.2ミリグラム | 5ミリグラム | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.04ミリグラム | 2ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 3.5μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 11429 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.06μg | 3μg | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 1.6ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5625 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.2μg | 10μg | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.3ミリグラム | 15ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| ビタミンH、ビオチン | 2.4μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2083 g |
| ビタミンPP、NO | 0.8482ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2358 g |
| ナイアシン | 0.4ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 71.9ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3477 g |
| カルシウム、Ca | 16.2ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6173 g |
| シリコン、Si | 15.9ミリグラム | 30ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 189 g |
| マグネシウム、Mg | 13ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3077 g |
| ナトリウム、Na | 17.7ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 1% | 7345 g |
| 硫黄、S | 24.7ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4049 g |
| リン、P | 54.8ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 5% | 1460 g |
| 塩素、Cl | 270.2ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 851 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 1.6μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 19.1μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 0.6ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3000 g |
| ヨウ素、私 | 2.3μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6522 g |
| コバルト、Co | 1.1μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 8% | 909 g |
| マンガン、Mn | 0.2024ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 988 g |
| 銅、銅 | 48.7μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2053 g |
| モリブデン、Mo。 | 1.7μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4118 g |
| ニッケル、ニッケル | 0.4μg | ~ | |||
| Olovo、Sn | 0.4μg | ~ | |||
| セレン、Se | 0.06μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 91667 g |
| ストロンチウム、シニア | 0.6μg | ~ | |||
| フッ素、F | 13.5μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 29630 g |
| クロム、Cr | 0.7μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 1% | 7143 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.3444ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3484 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 11.4 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 0.8 g | 最大100г | |||
| ステロール | |||||
| コレステロール | 48.2ミリグラム | 最大300mg |
エネルギー値は137,5kcalです。
アスパラガスとライスキャセロール シリコン– 53％、塩素– 11,7％、コバルト– 11％などのビタミンとミネラルが豊富です
- シリコン グリコサミノグリカンの構造成分として含まれており、コラーゲン合成を刺激します。
- 塩素 体内での塩酸の形成と分泌に必要です。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
レシピ成分のカロリーと化学組成アスパラガスと米からのキャセロール100gあたり
- 21kcal
- 333kcal
- 899kcal
- 0kcal
- 157kcal
- 60kcal
- 0kcal
- 661kcal
タグ： 調理方法、カロリー含有量137,5 kcal、化学組成、栄養価、どのようなビタミン、ミネラル、調理方法アスパラガスと米のキャセロール、レシピ、カロリー、栄養素