あらゆる階層の人々の間で菜食主義者とビーガンの割合は、世界中で上昇し続けています。 人々は、肉の消費が健康、環境、および動物の飼育条件にどのように影響するかに関心を持ち始めています.
ベジタリアンまたはビーガンのライフスタイルを採用したい場合は、正しい情報を持っていることが不可欠です. 菜食主義の生活に備えるには、いくつかのステップを踏む必要があります。 肉（およびおそらくすべての動物性食品）をあきらめることは、必ずしも公園を散歩するようなものではありません. ただし、可能な限りスムーズに移行できるように、段階的に移行を準備する機会があります。
以下は、新しい食生活 (肉なし) に移行する際に考慮すべき重要なポイントです。
1) すべてのメリットを比較検討します。
菜食主義者になることは必ずしも簡単ではありません。 ただし、次のような多くの利点があります。
- 体重減少
- 血圧を下げます
- コレステロール低下
- 糖尿病予防
- 気分が良くなる
- 肌質改善（年齢より若く見える）
- 胆石と便秘の予防（植物性食品の繊維含有量が高いため）
- 心臓発作の予防（食事に肉を含まないことで、動脈が詰まる可能性が低下します）
- 更年期や更年期障害後の症状の緩和
- 毒素からの浄化
- 寿命の延長
- 動物の命を救う
- 放牧に割り当てられた土地の量に関連する環境被害の削減。 それがあなたと地球にどのように利益をもたらすかを考えると、肉を食べないことは確かに受け入れられ、論理的です.
2) 平日は肉の日。
新しい食事に移行するときは、現実的であることが重要です。 お肉を完全にやめるのは難しいかもしれません。 菜食主義のライフスタイルに徐々に移行するXNUMXつの方法は、肉の日を導入することです. たとえば、平日に肉を食べなかった場合は、週末に肉を食べることで自分に報酬を与えることができます. 時間の経過とともに、肉の日を XNUMX 週間に XNUMX 日、それからゼロにすることができます。
3) ベジタリアンの代用肉を使用し、適切なベジタリアンのレシピを探し、ベジタリアンのソーセージを試してみてください。
ずっと肉好きだったなら、肉の代用品（味噌、セイタン、テンペ）を食生活に加えてみてください。 中には肉の味がするものもあり、違いが分からないほど！
同時に、健康的で、さまざまな人工着色料、風味、防腐剤を含まない肉代替品を選択することをお勧めします。 ラベルを読んで、製品に有害な成分が含まれていないか確認してください! 肉以外のタンパク質源を選択することは、肉製品を避けながらニーズを満たすための最良の方法のXNUMXつです.
4) 経験豊富な菜食主義者や完全菜食主義者に支援を求める.
ベジタリアンのライフスタイルを成功させるのに役立つ本や雑誌はたくさんあります。 ベジタリアンまたはビーガンになる準備ができており、植物ベースの食事への切り替えに真剣に関心がある人向けのサイトにアクセスしてください。 健康的なベジタリアン フードで成功するために必要な情報が得られます。