リンゴとニンジンのマフィン：写真付きレシピ
リンゴとにんじんのマフィンは、フルーティーな味わいのヘルシーな焼き菓子を好む人に最適です。 材料は入手可能な材料を使用しており、それらを変えたり変えたりすることで、果物や野菜をベースに毎回新しい味を得ることができます。
このレシピに従ってマフィンを焼くには、次のものを取ります。–卵2個。 –砂糖150g。 –小麦粉150 g; –ベーキングパウダー10 g; – 100gのリンゴと新鮮なニンジン。 –無臭の植物油50g。 –型にグリースを塗るために使用される20gのバター。
マフィンは甘いアップルソースと酸っぱいアップルソースの両方で同じようにジューシーであることが判明したため、ベーキング用のリンゴの種類は役割を果たしません。 後者の場合、より多くの砂糖が必要になるかもしれません、さもなければ焼き菓子は甘すぎません。
ベーキングディッシュがシリコンの場合、生地を詰める前に油を塗ることはできません。
りんごにんじんのマフィンの焼き方
生地を作るには、砂糖が溶けて卵が白くなるまで卵を砂糖で叩きます。 次に、ベーキングパウダー、植物油、小麦粉を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。 リンゴとにんじんを皮をむき、柔らかなピューレが得られるまですりおろします。 それをさらに柔らかく均質にするために、さらにブレンダーで叩くことができます。 生地に混合物を加え、よくかき混ぜます。
りんごがジューシーすぎて生地が流動的すぎる場合は、さらに40〜50gの小麦粉を追加します。 その一貫性は、型を広げるのではなく、注ぐことで、型を生地で満たすことができるようなものでなければなりません。 型に既製の生地を入れ、予熱したオーブンに20分間入れ、180度で柔らかくなるまで焼きます。 カップケーキの準備ができているかどうかを確認するのは簡単です。カップケーキの色が金色になり、木製の串やマッチでベーキングの最も密度の高い部分を突き刺すと、バッターの痕跡が残りません。
既製のマフィンの生地の粘稠度はわずかに薄いので、より乾燥した焼き菓子を好む人はこのレシピを好まないかもしれません。
リンゴとニンジンのカップケーキのレシピを多様化する方法
製品の基本セットを少し変更して、新しいフレーバーを作成できます。 レシピへの最も簡単な追加はレーズンであり、その量はホステスの好みに依存し、一握りから100gまで変化する可能性があります。 レーズンに加えて、バニラ、シナモン、または大さじXNUMX杯のカカオを生地に入れることができます。 後者は味だけでなく、焼き菓子の色も変えます。
チョコレートを詰めたマフィンを手に入れたい場合は、各型の真ん中にチョコレートを入れることができます。 焼いたときに溶けると、各マフィンにジューシーなチョコレートカプセルができます。