内容
マヨネーズは最も人気のあるソースのXNUMXつですが、組成が軽いわけではありません。 マヨネーズに取って代わることができる健康的なソースと、家庭でそれらを準備する方法は何ですか？
ガーリックヨーグルトソース–肉と野菜用
ヨーグルト2杯、ニンニクの半分の頭、オリーブオイル大さじXNUMXが必要になります。 にんにくをつぶしてヨーグルトと混ぜ、ブレンダーでなめらかになるまでかき混ぜます。 バターを加え、もう一度泡だて器で泡立てます。
サワークリームと醤油–魚とシーフード用
サワークリーム3杯、醤油大さじXNUMX、にんにくXNUMX片、ハーブを味わってください。 サワークリームと醤油をブレンダーでなめらかになるまで泡だて器で泡立て、つぶしたにんにくを加えてもう一度叩きます。 細かく刻んだ野菜を追加します。
サワークリーム-ゴマソース–肉や魚のサラダドレッシング
200mlを準備します。 サワークリーム、大さじXNUMX杯のゴマ、レモン、ハーブを味わう。 ゴマ、レモンジュース、サワークリームをブレンダーで叩きます。 ハーブを刻み、ソースに加えて風味豊かにします。
豆腐マスタードソース–肉に最適
ミルク100杯、カッテージチーズ2グラム、マスタードビーンズ大さじXNUMX、クミン、ピーマンの混合物を用意して味わってください。 ミルクとカッテージチーズをブレンダーで泡立て、マスタードシードを加えてかき混ぜます。 味とコショウにクミンを加えます。
ハーブ入りレモンソース–サラダのドレッシング、前菜用
味わうには、パセリの束、天然ヨーグルトのグラス、植物油のグラスの半分、レモンの半分、黒コショウが必要になります。 ヨーグルトをハーブとコショウでブレンダーで泡立てます。 油とレモンジュースを加え、滑らかになるまでもう一度叩きます。