ポーランドでよく知られているこの珍味は、世界の他の地域でも人気を得始めています。 きゅうりのピクルスは、サンドイッチ、ディナー、サラダ、またはアルコールに追加されます。 それらの味だけでなく、健康上の特性についても評価する必要があることがわかりました。 すでに古くから、ユリウス・カエサルはピクルス ジュースを使用して集中力を高め、アリストテレスはそれを効能の手段と見なしていました.
- ソース ビタミン – キュウリジュースがメンタルパフォーマンスを向上させるのは本当です. そのため、二日酔い対策やテスト・試験前の集中力アップにもおすすめです。 さらに、発酵プロセスは、抗がん特性を持つイソチオシアニンを生成します。 ジュースの他の特性には、咳の症状の治療、頭痛や片頭痛との戦いの助け、抗炎症効果、血圧の低下、脂肪、炭水化物、タンパク質の処理の助けが含まれます. また、利尿作用があり、関節痛を和らげます。 これは、とりわけ、多くの貴重なビタミンが含まれているためです: B グループ (皮膚、爪、髪の外観に影響を与える)、C、A、E、K。また、鉄、リン、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルも含まれています。カリウム、カルシウム。
- 免疫力を高めます – キュウリの健康特性は、主に乳酸が形成される酸洗プロセスに関連しています。 このおかげで、ジュースは体の免疫力を強化し、酸塩基バランスを改善する天然のプロバイオティクスです。 そのため、ウイルス感染を防ぐのに役立つ秋と冬の季節にキュウリジュースを飲むことをお勧めします.
- 乳糖不耐症におすすめ – プロバイオティックバクテリアの存在により、乳糖不耐症の人に推奨されます. さらに、真菌感染症から体を保護し、潰瘍との戦いで体をサポートし、血中の脂質濃度を高めます。
- 寄生虫と戦う – これは最も有名なプロパティの 10 つです。 カンジダ症、つまりイースト菌感染症にかかっている子供や大人には、キュウリのピクルス ジュースを飲むことをお勧めします。 このジュースの効果はずっと前から知られており、ピクルスにしたキュウリと10個のニンニクからのジュースを含む特別な駆虫混合物が準備されました. 砕いた頭を酸に加え、瓶に密封し、日陰で10日間放置します。 その後、XNUMX か月間、毎日 XNUMX ml の混合物を飲みます。
- 太りすぎとの戦いに役立ちます – 乳酸の含有量のおかげで、胃酸の分泌をサポートし、腸内の細菌叢に有益な効果をもたらします. これにより、新陳代謝が促進され、食物の吸収が促進され、痩身ダイエットに役立ちます。 乳酸を含むすべての製品は繊維が豊富で、新陳代謝をさらに改善します。 キュウリ ジュースはまた、体から水分を取り除き、むくみを減らし、有害な毒素や体液の停滞を取り除きます。 しかも、漬け物は生のものよりもカロリーが低いです。