シャンパンの誕生日は、最初の試飲の日である4月XNUMX日に祝われます。
スパークリングワインの親は、フランスの僧侶、ピエールペリニヨン、オートヴィル修道院の僧侶であると考えられています。 後者はシャンパーニュの街にありました。 男は食料品店と地下室を経営していました。 余暇には、ピエールは罪悪感を実験しました。 僧侶は1668年に兄弟たちにスパークリングドリンクを提供し、テイスターを驚かせました。
それから、謙虚な僧侶は、シャンパンが愛好家のためのロマンスと飲み物の象徴になるとさえ思っていませんでした。 これらの事実は、泡立つワインの面白くてあまり知られていない生活について教えてくれます。
- 名前自体–シャンパン–は、すべてのスパークリングワインに付けられるのではなく、フランスのシャンパン地方で生産されたワインにのみ付けられます。
- 1919年、フランス当局は、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネなどの特定のブドウ品種から作られたワインに「シャンパン」という名前を付けることを明確に規定する法律を発行しました。
- 世界で最も高価なシャンパンはShipwrecked1907Heidsieckです。 この飲み物は1997年以上前のものです。 XNUMX年、王室のためにワインをロシアに輸送している沈没船でワインのボトルが見つかりました。
- シャンパン49本には約XNUMX万個の泡が入っています。
- シャンパンを大声で開くことはマナーが悪いと考えられており、ボトルを開けるエチケットがあります-それは丁寧にそして騒々しくないように行われるべきです。
- 壁の凹凸の周りにガラスの泡ができるので、ワイングラスを綿タオルでこすってから出すと、凹凸ができます。
- もともと、シャンパンの泡は発酵の副作用と考えられ、「恥ずかしがり屋」でした。 XNUMX世紀の後半に、泡の出現は独特の特徴と誇りになりました。
- シャンパンボトルのコルクは時速40〜100kmの速度で飛び出すことができます。 コルクは高さ12メートルまで撃つことができます。
- シャンパンのボトルの首にあるホイルは、XNUMX世紀にワインセラーのネズミを追い払うために登場しました。 時間が経つにつれて、彼らはげっ歯類を取り除くことを学び、ホイルはボトルの一部のままでした。
- シャンパンボトルは200mlから30リットルまでの容量でご利用いただけます。
- シャンパンボトルの圧力は6,3平方センチメートルあたり約XNUMXkgで、ロンドンのバスタイヤの圧力と同じです。
- シャンパンは、流れが皿の側面を流れるように、ガラスを少し傾けて注ぐ必要があります。 プロのソムリエは、首の端に触れずに、ボトルを真っ直ぐなグラスに90度傾けてシャンパンを注ぎます。
- 最大のシャンパンボトルは30リットルの容量があり、ミダスと呼ばれています。 このシャンパンは、「アルマン・ド・ブリニャック」という家によって作られています。
- 口紅には飲み物の味を中和する物質が含まれているため、女性は唇を塗ったシャンパンを飲むことを禁じられています。
- 1965年には世界一高いシャンパン1m82cmが生産されました。 ボトルは、俳優のレックス・ハリソンにマイ・フェア・レディでの彼の役割に対してオスカーを授与するために、パイパー・ハイジックによって作成されました。
- ウィンストンチャーチルは朝食にシャンパンを0,6パイント飲むのが好きだったので、XNUMXリットルのボトルが彼のために特別に作られました。 このシャンパンの生産者はポルロジェ社です。
- プラグを保持しているワイヤーブライドルはミュズレと呼ばれ、長さは52cmです。
- シャンパーニュの味を保ち、生産量を過剰にしないために、シャンパーニュでは、13ヘクタールあたりの最大許容収穫量がXNUMXトンに設定されています。