内容
私たちの現在の世界は、ほとんどの場合、化学治療を提供する現代医学に直面しています。
これらの治療法は多くの場合効果がありますが、他の健康上の問題につながることもある副作用がたくさんあります。
したがって、私たちのさまざまな日常の健康上の懸念に対する全体的で自然な代替案を探すことはごく普通のことです。
これらの選択肢の中にはタイムがあります。 さまざまなレシピのスパイスとして頻繁に使用されるか、お茶の形で注入されますが、今日はes 多数の タイム注入の利点.
タイムとは何ですか？
タイムの歴史
タイムは、フランス料理、地中海料理、イタリア料理、プロヴァンス料理で頻繁に使用される、香りのよい小葉の木質の茎の料理用ハーブです（1）。
子羊、鶏肉、トマトとよく合い、スープ、シチュー、スープ、ソースによく使われます。
ローズマリー、マジョラム、パセリ、オレガノ、月桂樹の葉などの他のハーブをタイムと組み合わせて、さらに風味を高めることができます。
古代エジプト人は防腐処理にタイムを使用していました。 古代ギリシャでは、ギリシャ人はそれをお風呂で使用し、寺院でお香のように燃やし、勇気の源であると信じていました。
ヨーロッパ中にタイムが広まったのは、部屋を浄化するためにタイムを使用したローマ人のおかげです。 チーズやリキュールに芳香のある風味を与えるためにも。
ヨーロッパの中世では、睡眠を促進し、悪夢を防ぐために、枕の下に草が置かれていました。
タイムの使用
タイムにはさまざまな種類がありますが、主に料理に使われるのは、一般的なタイムとレモンタイムのXNUMX種類です。 どちらも甘く、わずかに刺激的な味があり、非常に芳香があります。 レモンタイムはわずかに柑橘系の風味があります。
タイムはエルブドプロヴァンスの主成分のXNUMXつで、マジョラム、ローズマリー、サマーセイボリー、ラベンダーの花、その他の乾燥ハーブも含まれています。
タイムは、伝統的なブーケガルニにも含まれています。これは、ブロスやソースに使用されるハーブと芳香族の束です。
タイムは乾燥した形で、基本的なスパイスサシェの成分でもあり、ブロスに風味と香りを加えるためにも使用されます。
タイムの栄養成分
栄養素
タイムハーブには、健康を促進する多くの植物栄養素（植物由来の化合物）、ミネラル、および全体的な健康に不可欠なビタミンが豊富に含まれています。
植物学的には、タイムは胸腺属のシソ科に属しています。
上記のように、タイムの葉はかなりのレベルの高品質の植物栄養素を提供します。 100グラムの新鮮な葉は、私たちの体が毎日必要としているものと比較して、次の貢献を提供します。
- 38％の食物繊維;
- 27％ビタミンB-6（ピリドキシン）;
- 266％ビタミンC;
- 158％ビタミンA;
- 218％鉄;
- 40％カルシウム;
- 40％マグネシウム;
- 75％マンガン;
- 0％コレステロール。
タイムの有効成分
タイムには、病気の予防効果があることが知られている多くの有効成分が含まれています（2）。
タイムハーブには、非常に重要なエッセンシャルオイルであるチモールが含まれています。 チモールには防腐剤と抗真菌剤の特性があります。 タイムに含まれる他の揮発性オイルには、カルバクロール、ボルネオール、ゲラニオールなどがあります。
タイムには、ゼアキサンチン、ルテイン、アピゲニン、ナリンゲニン、ルテオリン、タイムなどの多くのフラボノイドフェノール系抗酸化物質が含まれています。
フレッシュタイムハーブは、芳香族ハーブの中で最も高いレベルの抗酸化物質の27つであり、ラジカル酸素摂取能力は426〜µmol TE / XNUMXgです。
タイムには、最適な健康に欠かせないミネラルとビタミンが豊富に含まれています。
その葉は、カリウム、鉄、カルシウム、マンガン、マグネシウム、セレンの最も豊富な供給源のXNUMXつです。
カリウムは、心拍数と血圧を制御するのに役立つ細胞と体液の重要な成分です。
マンガンは、抗酸化酵素の補因子として体内で使用されます。 鉄は赤血球の形成に不可欠です。
ハーブはまた、ビタミンB群、ビタミンA、ビタミンK、ビタミンE、ビタミンC、葉酸などのいくつかのビタミンの豊富な供給源です。
タイムは0,35mgのビタミンB-6またはピリドキシンを提供します。 推奨される27日の許容量の約XNUMX％を提供します。
ピリドキシンは、脳内の有益な神経伝達物質のレベルを最適に維持し、抗ストレスの役割も果たします。
読むために：生姜注入の利点
人体へのタイムティーの12の利点
咳や気管支炎に対して
タイムには、チモールが豊富なエッセンシャルオイルが含まれています。 チモールには、咳を抑え、胸のうっ血を和らげ、風邪を予防するのに効果的な自然な去痰作用があります。
去痰薬の特性に加えて、チモールエッセンシャルオイルには鎮痙作用と気管支作用があります。
これが、タイムが軽度および慢性の気管支炎、喉の痛み、百日咳、喘息、喉頭炎、気道の炎症の治療に非常に役立つ理由です。
抗菌ハーブティー
チモール注入は、強力な防腐剤、抗菌剤、および強力な抗酸化剤としても機能します。
うがい薬に使用して、口の炎症や喉の感染症を治療することができます。
タイムの抗菌特性は、さまざまな酵母、真菌、細菌感染症の優れた治療法になります。
虫刺されやその他の髪の痛みを和らげるために、チモールを含む軟膏も皮膚に塗布されます。
消化管のバランスのために
タイムティーは、胃のむかつき、慢性胃炎、食欲不振、消化不良、胃けいれん、過敏性腸症候群、疝痛などの胃腸の問題に役立ちます。
この素晴らしいハーブは、胃の筋肉をリラックスさせるのに非常に効果的です。 また、腸管から粘液を溶解して除去するのに役立ちます。
心臓血管系の健康のために
タイムの鎮痙作用は心臓病の治療に役立ちます。 特に、タイムオイルはストレスによって緊張した動脈や静脈を和らげるのに驚異的な働きをします。 したがって、血圧を下げ、心臓の健康を促進します。
タイムには、ガン予防作用で知られるテルペノイド、ロスマリン酸、ウルソール酸も含まれています。
タイムを定期的に摂取すると、脳細胞、腎臓、心臓細胞の膜に含まれるドコサヘキサエン酸の量も増加します（3）。
強壮剤
タイムは、神経系を刺激し、うつ病、悪夢、神経疲労、ストレス、不眠症、憂鬱などの神経障害を和らげるのに役立つ強壮剤として機能します。
お肌の保護に
タイムを外用すると、傷や打撲傷を癒すのに役立ちます。
疥癬、ダニ、シラミなどの皮膚寄生虫は、天然のタイム薬でうまく除去されます。
タイム抽出物は、多くの皮膚感染症や爪感染症を治療するために外部からも適用されます。
タイムは体のほとんどの部分に使用できます。 このハーブはまた、目に置かれたときに結膜炎の治療に役立ちます。
さらに、タイム注入は、腫瘍、扁桃炎、口臭、深い傷、その他の皮膚の状態に対する効果的な治療法です。
タイムハーブティー：デイリーヒーラー
タイムは、軽度の喉の痛み、鼻水、坐骨神経痛など、重要度が中程度または中程度の他の多くの病気の緩和にも役立ちます。
また、頭痛、リウマチの痛み、神経刺激、黄斑変性症を和らげるのに役立ちます
月経困難症、下痢、月経前症候群、更年期障害、てんかん、発作の症状については、タイムを考えてください。
さまざまな形のタイム
タイムはハーブティー以外にも日常生活で多くの用途があります。 茎、タイムの乾燥葉、抽出液、母チンキ、さらにはハーブティー用のバッグの形で販売されています。
マッサージに使用されるタイムエッセンシャルオイルもあります。 このオイルは、変形性関節症などの炎症に対して非常に有益です。
痛みやスポーツ傷害の場合にも使用されます。 タイムエッセンシャルオイルは、蚊や他の昆虫を撃退するために体にも適用されます。
呼吸器系の問題では、タイムエッセンシャルオイルを蒸気水に使用して患者を治療します。
風邪などで呼吸が苦手な方は、タイムエッセンシャルオイルを使ったスチームバスをご利用ください。 これはあなたがよりよく呼吸し、よく眠るのを助けます。
一部の人々は、狂気（軽度の障害）を持つ人々の動揺を減らすためにタイム注入を使用します。
タイムで調理する
新鮮なタイムの小枝全体を使用して、肉、鶏肉、野菜をローストすることができます。 しかし、丈夫で木質の茎があるため、提供する前にストランドを取り除く必要があります。
小さな葉は茎から簡単に取り除くことができ、揚げ物や焼き肉の味付けによく使用されます。
葉は使用前に軽く砕いて、タイムに揮発性で風味豊かな油を放出することもできます（4）。
タイムの保管
新鮮なタイムは冷蔵庫に保管し、約XNUMX週間保管します。 また、天板で冷凍してから、冷凍庫のジッパーバッグにXNUMXヶ月間保管することもできます。
タイムは乾燥した状態で、涼しく乾燥した場所にある密閉容器に約XNUMXか月間保管されます。 タイムは乾燥しても風味の多くを保持します。
ドライタイムをフレッシュタイムに交換する場合は、ドライタイムとフレッシュタイムのXNUMX分のXNUMXを使用してください。
したがって、レシピで新鮮なタイムの葉大さじ1が必要な場合は、乾燥タイム小さじ1を使用します。
レシピ
ハニータイム注入
あなたが必要になります。
- タイムの小枝10〜12個
- 1½リットルのミネラルウォーター
- 蜂蜜の2大さじ
準備
ミネラルウォーターを10〜15分間沸騰させます。 最初の泡が現れたらすぐに火から鍋を下げます。
道具で、タイムの茎を洗います。
（ガラスの）瓶に、タイムの小枝を置きます。 沸騰したお湯を注ぎ、蜂蜜を加えます。 よく混ぜて、瓶をしっかりと密封します。
太陽光線が瓶を透過してタイム注入を活性化するように、この注入液を庭、バルコニー、または窓のいずれかで太陽光線が透過する場所に置きます。
しっかりと閉じた瓶に10〜14日間注入を続けます。
この期間の終わりにあなたの瓶を開けてください。 基本的に、あなたの注入はタイムのようなにおいがするはずです。 あなたは数日にわたってあなたの注入を飲むことができます。
注入の終わりに、タイムの枝を取り除くことができます。 私はそれらを自分で保管することを好みます。 何人かの人のために、より多くのタイムティーを作ってください。
栄養価
このタイム注入は非常に簡単に行うことができます。 風邪、気管支炎、風邪に効果があります。
ウコンタイムハーブティー
あなたが必要になります。
- 乾燥タイムの葉大さじ3
- 乾燥または新鮮な緑茶大さじ3
- 生姜1本
- ミネラルウォーター4カップ
- ウコン小さじ4。 ウコンの皮は完璧だろう
- 小さじ2杯の蜂蜜またはその他の成分で注入を甘くします
準備
ミネラルウォーターを耐火性の容器に入れます。 水を沸騰させて火から下ろします
スプーン一杯のタイム、シナモン、緑茶を加えます。 15分間カバーを付けたままにします。
蜂蜜をろ過して加えます。
この飲み物は冷蔵庫で一週間保管できます。
栄養価
- タイムティーに含まれるターメリックには、抗菌性と抗菌性があります。
このスパイスは、免疫系に対する予防作用で知られています。
ウコンとクルクミンはまた、癌細胞の発生を防ぎます。 アルツハイマー病やその他の変性疾患と闘います。
ターメリックを生姜、コショウ（ピペリン付き）と組み合わせて、体内での吸収を促進します。
- 生姜はかなり人気のあるスパイスです。 それは地球の隅々で知られていて消費されています。
その使用は料理だけでなく、あなたの生姜には多くの医学的特性があります。 抗炎症、抗菌、抗菌、生姜は冬に欠かせないスパイスです。 また、消化を促進するのに役立ちます。
軽度の病気の治療において非常に重要な生姜は、タイム注入の薬効を高めます。
- 緑茶は強力な抗酸化物質です。 それは脂肪、特に腹部脂肪を燃やすのに役立ちます。
あなたの緑茶は抗炎症、解毒剤です。 体内のインスリン感受性を高め、2型糖尿病のリスクを軽減します。
緑茶は血中コレステロールと戦い、免疫システムをサポートし、活力と運動能力を向上させます。
緑茶は腫瘍への酸素の供給を阻害し、腫瘍や癌の破壊を促進します。
緑茶とタイムの注入の組み合わせは、一般的に免疫系を保護する強力な力を持っています。
このタイム注入は、高血圧、2型糖尿病の人に強くお勧めします。
レモンタイムハーブティー
あなたが必要になります。
- 2のティーバッグ
- レモン1個
- タイムの小枝6本
- ミネラルウォーター3カップ
- 必要に応じて蜂蜜
準備
ミネラルウォーターを沸騰させます。
火を止めてティーバッグを入れます。 次に、タイムの枝とカバーを追加します。 約20分間注入するために残します。 レモン汁とはちみつを加えます。
レモンタイムティーを熱く飲みます。
このお茶の別の代替手段は、冷やして飲むことです。 このXNUMX番目のケースでは、注入を冷まします。 次に冷蔵庫に入れるか、角氷を入れてすぐに飲みます。
栄養価
この温かい飲み物は、冬の夜に風邪、風邪、特に冬に時々私たちを襲う憂鬱に対してあなたを助けます。
レモンは抗酸化物質であり、軽度の病気に対して非常に効果的です。 また、その栄養素が体内の腫瘍や癌細胞の活動を阻害するため、癌や腫瘍の予防にもアドバイスされています。
レモンが不眠症の心配を引き起こしている場合は、このレシピをスキップして、上記のレシピをお勧めします。 一方、レモンやハーブティーを飲んだ後はよく眠れます。
使用上の注意
タイムエッセンシャルオイルから作られたハーブティーをネットで読むこともあります。 タイムエッセンシャルオイルは経口摂取すると有毒になる可能性があるため、これは危険です。
- 片頭痛、動悸、吐き気、めまいが生じる可能性があるため、タイムの葉を直接摂取することは避けてください。
- タイムは血圧を下げます。 あなたが高血圧を持っていて、薬を服用していないなら、これは良いことです。
ただし、処方箋が必要な場合は、タイムを長期間摂取する前に医師のアドバイスを求めてください。
- タイムは血糖値も下げます。 すでに糖尿病や低血糖になっている場合は、定期的に摂取する前に医師に相談してください。
血糖値の薬を服用している場合は、タイム注入の摂取を控えてください。
これは、タイムの特性とあなたの薬の特性の間にある可能性のある干渉を避けるためです。
- 血液凝固が困難な場合、または凝固薬を服用している場合は、タイムの長期摂取を避けてください。
タイムは実際には血液を薄くするため、抗凝固薬や凝固薬を妨げる可能性があります。
- 肝臓の薬を服用している場合は、タイムを長時間服用する前に医師に相談してください。
- タイムは妊娠や出産に影響を与える可能性があります。妊娠中絶のリスクを制限するために、タイムの摂取は避けてください。
- ミントやローズマリーにアレルギーがある場合は、タイムを避けてください（5）。
まとめ
冬の夜にぴったりのタイムティーはいかがですか？ 他の野菜や果物と組み合わせたタイム注入で栄養素を満たします。 その抗菌性と抗菌性を通じて、風邪の病気から身を守ります。
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