数十年前、人々は今のような豊かさを夢見ることさえできなかった。 缶詰の魚やエンドウ豆の缶詰、ソーセージのスティックは、お祝いのテーブルの本当の誇りでした. 現在、店はあらゆる好みと予算に合わせた商品でいっぱいです。 しかし、この豊富さでは、偽物に出くわす大きなリスクがあります。 商品を購入する際、人々は賞味期限と価格に注意を払います。 構成を読む人もいます。 しかし、これでも偽物を入手することはできません。 偽物を購入すると、お金を失うだけでなく、健康を害するリスクがあります。 偽造品の多い 10 製品のリストをまとめました。
10 卵
驚いたことに、卵も偽造することができます。これは、中国人が成功していることです。 外観上、そのような製品はオリジナルと見分けがつきません。 その組成は完全に化学的です。 シェルは、炭酸カルシウム、石膏、パラフィンの混合物から作られています。 アルギン酸カルシウム、ゼラチン、着色料は、タンパク質と卵黄の成分です。 そのような卵には有用な物質が含まれていません。さらに、定期的に使用すると、神経系に悪影響を及ぼします。 残念ながら、店頭で本物と区別することはできません。 しかし、自宅で卵の真正性を確認できます。 ゆで卵黄は、冷蔵庫で数時間保管すると青くなります。 これは偽物では起こりません。 同じ材料が製造に使用されたため、しばらくすると、偽物のタンパク質と卵黄が25つの塊になります。 これは非常に収益性の高いビジネスです。XNUMX つの偽の卵の価格は、本物の卵の XNUMX% 未満です。 中国人に心配させたと思うかもしれませんが、ロシアにはそのような製品があります。
9. 蜂蜜
どこでハチミツを買っても問題ありません。彼らはずっと前にそれを偽造することを学びました. 養蜂家から購入したとしても、その真正性を完全に確信することはできません。 製品は高価であり、お金のために、多くの人は何でも準備ができています. 多くの場合、より安価な品種やコーンシロップや砂糖などの他の製品が、より高価な蜂蜜に追加されます. はちみつを加熱して希釈し、昨年のはちみつを新鮮なものとして渡します。 しかし、これは最悪ではありません。 このような蜂蜜は、合成蜂蜜とは異なり、体に害を及ぼすことはありません。 偽物を見分ける秘密はたくさんありますが、そのほとんどは室内装飾用です。 店や市場では、あなたの知識だけが頼りになります。 したがって、購入する前に、少し時間をかけて、これまたはその蜂蜜がどのように見えるかを読んでください。
8. オリーブオイル
オリーブ オイルは非常に頻繁に偽造され、高価であり、偽物を見分けるのは非常に困難です。 これは、悪意のあるメーカーによって使用されます。 高価な油に安い油を混ぜ、大豆油やピーナツ油を加える。 油に香料や染料が含まれている場合はさらに悪い. 化学組成は間違いなく何の利益ももたらしません。 製品の偽造をチェックすることは困難です。 すべての専門家がその信憑性を目で判断できるわけではありません。 自宅では、ボトルを冷蔵庫に入れることができます。 しばらくすると製品が厚くなることは、その品質を物語っています。 さらに、油は240度以上の温度で発火します。 購入するときは、コストに注意してください。オリーブオイルは安くはありません。
7. 缶詰食品
缶詰を偽造するのは簡単で、メーカーはこれを知っており、よく使用しています。 彼は、特に缶詰の形で、買い手が高価な魚を安い魚で認識できる可能性は低いと確信しています。 さらに、標準では、ある程度の並べ替えが許可されています。 多くの場合、穀物、野菜などの安価な食材を入れます。 軽蔑して無駄にしないでください。 ラベル表示は、高品質の缶詰食品を選択するのに役立ちます。 各魚には独自の品揃えコードがあります。 本物は内側、偽物は外側にエンボス加工されています。
6. クリーム
ほとんどの場合、店の棚には味と匂いがサワークリームに似た物質があります。 動物性脂肪は植物性脂肪に置き換えられますが、そのような製品はサワークリームとは何の関係もありません。 粉乳や還元クリームが入っている場合は、本物のサワークリームではありません。 市場では、希釈した製品を購入したり、ケフィアやその他の安価な乳製品を追加したりする危険があります. サワークリームの密度には、デンプンまたは有害な化学物質が使用されています。 このような製品は、アレルギーや消化不良を引き起こす可能性があります。 スプーン一杯のサワークリームをコップ一杯の沸騰したお湯に入れます。 完全に溶解すれば、製品は自然です。 偽物は溶けず、沈殿物が残ります。
5. カニカマ
カニカマの構成にカニが含まれていないことは誰もが知っています。 しかし、そこにも魚がいないことを知っている人は多くありません。 魚のすり身でできており、魚が10％しか含まれていません。 残りは廃棄物であり、誰にも知られていない物質です。 組成物の他の成分は、デンプン、染料、防腐剤です。 カニカマも大豆、尾、うろこから作られます。 E450、E420 などの添加物は、アレルギーや慢性疾患の一因となります。 したがって、高品質のカニカマを選択する方法について考える必要さえありません。それらは単に存在しません。 健康を考えているなら、食事からそれらを取り除いてください.
4. ミネラルウォーター
偽造ミネラルウォーターは、ロシア市場全体の XNUMX 分の XNUMX を占めています。 スタヴロポリの切手は、ほとんどの場合偽造されています。 これらはEssentuki、Smirnovskaya、Slavyanovskayaです。 水は、安価な、時には水道水で希釈するだけです。 その後、化学調味料を加えることで、好みの味に仕上げていきます。 ミネラルウォーターの真偽は、その成分を分析することによってのみ決定できます。 ただし、高品質の製品を購入するには、いくつかの条件を満たさなければなりません。 まず、信頼できるストアでのみ購入してください。 第二に、ソース、使用の指示、つまり必要なすべての情報をボトルに表示する必要があります。 第三に、ラベルは平らでなければならず、コルクはしっかりとねじ込まれています。
3. キャビア
キャビアはしばしば偽物です。 値段も高いですし、偽物の味も見分けがつきません。 そのため、安価な魚のキャビアは、着色されて高価なものとして見送られることがよくあります。 黒の代わりに、買い手はトビウオの代わりにカワカマスのキャビアを受け取ります – カペリンのキャビア. 赤キャビアはゼラチンから作られています。 それに植物油、染料、魚のスープが加えられます。 藻類はキャビアの模造品を作るために使用されますが、本物のキャビアと偽ることもできます。 本物のキャビアを識別するには、卵を絞るだけで十分です。 本物では破裂し、偽物では疑います。 外観から偽物を識別することもできますが、これは通常の購入者の力の範囲内ではありません.
2. ホイップクリーム
ホイップクリームは、ココナッツオイル、コーンシロップ、さまざまなフレーバーと色の混合物に置き換えられます. 成分を読むときは注意してください。 その中に植物性脂肪が示されている場合、それらには牛乳もクリームも含まれていません。 一方、トランス脂肪は体にとって非常に危険です。 通常、クリームメーカーは名前に「ホイップクリーム」と表示します。 購入者はパッケージの写真を見て、言葉には注意を払いません。 天然物を購入したい場合は注意してください。
1. 燻製製品
喫煙は長いプロセスであり、ある程度の経験とスキルが必要です。 多くのメーカーは「リキッドスモーク」を使用しています。 この発がん性物質は、世界中の多くの国ですでに禁止されています。 やりすぎたり、低品質の代替品を使用したりすると、中毒になる可能性があります. 高品質の製品を選択するには、慎重に検査してください。 本物の燻製肉には次のような特徴があります: 色が均一で斑点がなく、表面が乾燥しています。 店頭で魚や肉を切る機会があれば、ぜひご利用ください。 コンテキスト内の偽物は太って目立ちません。 したがって、そのような購入を拒否することをお勧めします。