黄褐色ポルチーニ (Leccinum versipelle)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：Boletales（ボレテイルズ）
- 家族：Boletaceae（Boletaceae）
- 属：Leccinum（オバボク）
- タイプ： Leccinum versipelle (黄褐色ポルチーニ)
- オバボク異色
- ポルチーニ赤褐色
帽子：
黄褐色のポルチーニのキャップの直径は10〜20cm（時には30まで！）です。 色は黄色がかった灰色から明るい赤までさまざまで、形は最初は球形で、脚よりも広くはありません（いわゆる「チェリッシュ」。見た目はかなり色あせています）。 . 切れ目で最初に紫になり、次に青黒になります。 特に匂いや味はありません。
胞子層:
色は白から灰色がかった色で、毛穴は小さいです。 若いキノコでは、多くの場合濃い灰色で、年齢とともに明るくなります。 管状層はキャップから容易に分離される。
胞子粉末:
黄褐色。
脚：
長さ 20 cm まで、直径 5 cm まで、固体、円筒形、底に向かって厚く、白く、時には基部が緑がかっており、地面の奥深くにあり、縦方向の繊維状の灰黒色の鱗で覆われています。
スプレッド：
黄褐色のヤマドリタケは、XNUMX 月から XNUMX 月にかけて落葉樹林と混交林に生育し、主に白樺と共に菌根を形成します。 若い森では、特に XNUMX 月上旬に驚くほど多く見られます。
類似種:
ポルチーニの品種の数（より正確には、「ポルチーニ」という名前の下にまとめられたキノコの種の数）については、最終的な明確さはありません。アスペンの仲間である赤茶色のポルチーニ (Leccinum aurantiacum) は特に際立っていて、茎の赤茶色の鱗、傘の範囲がそれほど広くなく、よりしっかりした構造によって区別されます。黄褐色のポルチーニは、食感がポルチーニ (Leccinum scbrum) に似ています。他の種についても言及されており、主にこの菌が菌根を形成する木の種類によって区別されていますが、ここでは明らかに、依然として Leccinum aurantiacum の個々の亜種について話しています。
食用：
素晴らしい 食用キノコ. ホワイトよりやや劣る。
私たちは皆、ポルチーニが大好きです。 ボレタスは美しいです。 彼が白のような強力な「内面の美しさ」を持っていなくても（まだいくつかありますが）、彼の明るい外観と印象的な寸法は誰をも喜ばせることができます. 多くのきのこピッカーにとって、最初のきのこの記憶はポルチーニに関連付けられています。最初の本物のきのこであり、ベニテングタケやベニテングタケではありません。 83年に、場所も道もわからずにランダムにキノコを探しに行き、何度か出撃に失敗した後、畑の端にあるささやかな若い森の近くに立ち寄ったことをよく覚えています。 そしてそこに！..