かなりの量のアルコールを飲むと肉を食べるビーガンやベジタリアンを知っていますか?
バーで夜を過ごした後、かなりの数の頑固な植物ベースの食事者がマクドナルドでナゲットやハンバーガーをむさぼり食います.
調査によると、菜食主義者の約 69 分の XNUMX が酔っ払って肉を食べており、その XNUMX% が友人や家族に内緒で肉を食べています。
酔っ払って肉を食べた人のうち、39%がケバブ、34%がビーフバーガー、27%がベーコンを食べたことを認めた.
なぜこうなった？
肉 в 酔っぱらい 調子
少し前に、リバプール大学は、人々が酔っ払ったときにファストフードを切望する理由について調査を行いました. 研究者たちは、ウォッカと一緒にレモネードを一杯飲んだ 50 人の学生が、ソフト ドリンクを勧められた学生よりも多くのクッキーを食べたことに気付きました。
つまり、酔っている時は自制心を失い、ノーと言うのが難しくなります。
ファーストフードへの渇望
多くの人は、ファーストフードを食べたいという欲求があると信じていますが、その理由は XNUMX つあります。 第一に、ファストフードは塩辛く、歯ごたえが心地よく、クリスピーチップス、フライドベーコンなどです。 XNUMX番目のバージョンによると、ファーストフードへの渇望は、体が特定の多量栄養素を必要とするという事実の結果です.
私たちの脳は、この脂肪、砂糖、タンパク質のジューシーな混合物に抵抗できません. この組み合わせのおかげで、私たちは体に適切に栄養を与えていると考えていますが、実際にはまったく逆です.
この状況を説明するもう XNUMX つの要因は、ガラニンの生成です。 ガラニンは神経伝達物質であり、主に脳や脊髄などの神経系に見られる非常に小さなタンパク質です。
研究によると、ガラニンレベルが上昇すると、より多くの食物を食べ始めます. アルコールはまた、脳内のガラニンのレベルを上昇させます。
そのため、脂肪の多い食べ物を食べたりアルコールを飲んだりすると、体内でより多くのガラニンが生成され、その結果、より多くの脂肪を食べ、より多くのアルコールを飲むようになります. いわば悪循環です。
フラッシュバック効果
別の理論では、非常においしいものを食べた後、脳はこの感覚を記録して覚えています。 これは、その食べ物を見たり匂いをかいだりするたびに、脳が同じ記憶や反応を再現し始めることを意味します.
したがって、プラントベースの食事に切り替える前に夜にジャンク フードを食べていた場合、午前 2 時にケバブ ショップの前を通り過ぎるたびに、潜在意識と戦わなければならないことになります。
あなたの脳は、タンパク質、脂肪、ブドウ糖を摂取することを知っているだけでなく、アルコールが高くなると手に負えなくなるマクロバランスも知っています.覚えておきたい。
深夜にビーガンになる方法は？
問題はおそらく、ビーガンが夕方にチェックできるビーガンファーストフードがほとんどないことです. 代わりに、ほろ酔いビーガンはマクドナルドにたどり着き、かつて大好きだったジャンクフードの豊富な品揃えに誘惑されます.
おそらく将来、ビーガンの起業家は、これがビジネスを始めるのに適したニッチであることに気づき、状況が変わるでしょう.