オーブンで白いキノコ

準備：

用意したポルチーニ茸を粗く刻み、茹でる。

中途半端な

パセリのみじん切りを加えてバターで軽く炒め、

弓。

軽く焼いた薄力粉にキノコの出汁を入れて沸騰させます

泡を取り除きます。 挽いたシナモン、クローブ、月桂樹の葉、塩、

希釈したクエン酸またはレモン汁、ナツメグ。 全て

陶器の鍋に入れ、ふたを閉めて約XNUMX時間煮ます。

appetitボン！