内容
Leccinum albostipitatum (Leccinum albostipitatum)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：Boletales（ボレテイルズ）
- 家族：Boletaceae（Boletaceae）
- 属：Leccinum（オバボク）
- タイプ： Leccinum albostipitatum (Leccinum albostipitatum)
- 赤いドレス
- クロムホルジア・オーランティアカ亜種。 ラフ
- 赤いきのこ
- オレンジマッシュルーム var. 赤
直径8〜25 cm、最初は半球状で、脚をしっかりと握りしめ、次に凸状、平らな凸状になり、古いキノコではクッションの形になり、上が平らになることさえあります。 皮膚は乾燥し、思春期を迎え、小さな絨毛がくっついてうろこ状の錯覚を起こすことがあります。 若いキノコでは、キャップの端に垂れ下がった、しばしば細断された、長さ4 mmまでの皮膚があり、年齢とともに消えます. 色はオレンジ、赤オレンジ、オレンジピーチで、非常に目立ちます。
ヒメノフォア 管状で、茎の周りにノッチがある粘着性。 細管は長さ 9 ～ 30 mm、若いときは非常に密で短く、淡いクリーム色、黄白色、経年とともに黒ずみから黄灰色、茶色がかる。 毛穴は丸く、小さく、直径 0.5 mm までで、細管と同じ色です。 ヒメノフォアは損傷すると茶色に変わります。
脚 長さ5〜27cm、厚さ1.5〜5cm、しっかりしていて、通常はまっすぐで、時には湾曲しており、円筒形であるか、下部がわずかに厚く、上部XNUMX分のXNUMXで、原則として著しく先細りになっています。 茎の表面は白く、白い鱗で覆われ、経年とともに黄土色から赤褐色に黒ずんでいきます。 練習では、キノコを切った後、白い鱗が急速に暗くなり始めることも示されているため、森で白い足の美しさを集めたキノコピッカーは、家に帰ると、普通の雑多な足でポルチーニを見つけて非常に驚くかもしれません彼のバスケットに。
下の写真は、茎の鱗が部分的に黒ずみ、部分的に白いままになっている標本です。
パルプ 白は、文字通り私たちの目の前で、かなり速くカットされ、赤くなり、ゆっくりと灰色がかった紫、ほぼ黒の色になります。 足の付け根が青くなることがあります。 香りも味もマイルド。
胞子粉末 黄色っぽい。
紛争 (9.5) 11.0-17.0*4.0-5.0 (5.5) µm、Q = 2.3-3.6 (4.0)、平均 2.9-3.1; 頂部が円錐形の紡錘形。
バシディア 25-35*7.5-11.0 µm、棍棒形、2 個または 4 個の胞子。
Hymenocysts 20-45*7-10 ミクロン、ボトル型。
カウロシスチディア 15-65*10-16 µm、棍棒状または紡錘形、ボトル型、最大のシスチジウムは通常紡錘形で、先端は鈍い。 バックルはありません。
この種は、ポプラ属 (ポプラ) の木に関連付けられています。 アスペンの端やアスペンの森と混じってよく見られます。 通常、単独または小さなグループで成長します。 1月からXNUMX月にかけて結実します。 [XNUMX] によると、スカンジナビア諸国と中央ヨーロッパの山岳地帯に広く分布しています。 低高度ではまれです。 オランダでは見つかりませんでした。 一般に、この記事で説明されているものを含め、アスペンに関連する少なくともXNUMXつのヨーロッパの種を含む Leccinum aurantiacum (red boletus) という名前の最近までのかなり広い解釈を考慮すると、白い足のポルチーニはユーラシアの寒帯全体と、その山岳地帯の一部に分布しています。
食用、煮物、揚げ物、漬け物、干し物として利用。
赤いポルチーニ (Leccinum aurantiacum)
赤脚ポルチーニと白脚ポルチーニの主な違いは、茎の鱗の色と、新鮮な子実体と乾燥した子実体のキャップの色にあります。 最初の種は通常、若い年齢ですでに茶色がかった赤い鱗を持っていますが、XNUMX番目の種は白い鱗で生活を始め、古い子実体でわずかに暗くなります. ただし、草でしっかりと覆われていると、赤いポルチーニの脚もほぼ白くなる可能性があることを考慮する必要があります。 この場合、キャップの色に注目することをお勧めします。赤いポルチーニでは明るい赤または赤褐色で、乾燥すると赤褐色になります。 白い脚のポルチーニのキャップの色は通常明るいオレンジ色で、乾燥した子実体では鈍い薄茶色に変わります.【1].
黄褐色ポルチーニ (Leccinum versipelle)
それは、キャップの黄褐色（実際には、ほぼ白からピンクがかった色から茶色まで非常に広い範囲で変化する可能性があります）、茎の灰色またはほぼ黒色の鱗、および灰色の膜胞によって区別されます。若い子実体。 白樺で菌根を形成します。
松ポルチーニ (Leccinum vulpinum)
それは、濃い赤レンガ色の帽子、濃い茶色、時にはほとんど黒のワイン色の茎の鱗、そして若いときは灰色がかった茶色の膜胞によって区別されます. 松と菌根を形成します。
1. Bakker HCden, Noordeloos ME Leccinum Gray のヨーロッパ種の改訂版と、極限種に関するメモ。 // 個性。 — 2005. — V. 18 (4). — P.536-538
2. Kibby G. Leccinum の再訪。 種の新しい総観的鍵。 // フィールド菌学。 — 2006. — V. 7 (4). — P. 77–87。