Sorrelは用途の広い製品で、サラダと最初のコースから始まり、メインコースに続き、デザートで終わる完全なディナーの準備に適しています。 スイバのわずかな酸味は、通常のレシピと甘い料理の両方で良いです。 スイバは私たちのストリップのいたるところに育ち、特別なケアを必要とせず、すでに春先にその緑とビタミンで私たちを喜ばせます。 スイバは、新鮮なビタミンをより長く摂取するために、塩漬け、漬け物、冷凍、乾燥されています。
スイバサラダ
保湿成分
- スイバ–2束
- パセリ、ディル、ネギ–各1/2束
- 白菜–1/2個
- サワークリーム–グラス1杯
- ぶどうの酢漬け–100グラム。
- 塩–味わう。
ハーブとスイバをよくすすぎ、ペーパータオルで乾かしてみじん切りにします。 白菜を刻み、ハーブとスイバを混ぜ、塩を加え、サワークリームで味付けします。 かき混ぜて、ぶどうのピクルスを飾り、サーブします。
緑のスイバキャベツスープ
保湿成分
- 牛肉/チキンスープ–1,5リットル。
- スイバ–2束
- パセリ、ディル、ネギ–各1/2束
- じゃがいも– 3〜4個
- タマネギ–1個
- 塩、挽いた黒コショウ–味わう
- 固ゆで卵–サービング用。
じゃがいもと玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切り（玉ねぎは丸ごと調理してから取り除くことができます）、スープに送ります。 中火で15分加熱します。 スイバとハーブをすすぎ、みじん切りにしてスープに加え、塩、コショウで味付けし、5分間調理します。 ゆで卵の半分とサワークリームをスプーンXNUMX杯ずつ各プレートに入れます。
冷たいスイバのスープ
保湿成分
- スイバ–1束
- きゅうり–3個
- 卵–4個
- ねぎ、ディル–1束
- サービング用のサワークリーム
- 水–1,5リットル。
- 塩–味わう。
さまざまなオクローシカやスイバの冷たい寒さは、暑い日にあなたをリフレッシュし、余分なポンドを追加しません。 スイバをよくすすぎ、長いストリップに切り、沸騰した塩水で1分間調理し、火から下ろして冷ます。 ゆで卵をゆで、冷やして小さな立方体に切ります。 野菜ときゅうりを洗い、細かく刻む。 ゆでたスイバにすべての材料を加え、かき混ぜてサワークリームを添えます。
スイバオムレツ
保湿成分
- スイバ–1束
- 卵–5個
- バター–大さじ2。 l。
- 塩、挽いた黒コショウ–味わう。
スイバをすすぎ、乾かして短冊状に切ります。 中火で5分間、ラー油で調理します。 泡だて器で卵を軽くたたき、スイバを入れて軽く混ぜます。 得られた塊を油を塗ったベーキング皿に入れ、180度に予熱したオーブンに15〜20分間送ります。
「おやつ用」のスイバパイ
保湿成分
- スイバ–2束
- パフイースト生地–1パック
- チーズ–200グラム
- ゆで卵–3個
- でんぷん–1番目l。
- 塩–味わう。
生地を解凍し、中厚の層に丸めて、端がわずかにぶら下がるようにベーキングシートの上に置きます。 スイバをすすぎ、乾かしてみじん切りにし、フェタチーズをみじん切りにし（みじん切りまたはみじん切り）、卵を立方体に切り、混ぜ合わせて塩を加えます。 生地に詰め物を置き、上にでんぷんを振りかけ、パイの端をつなぎ、中央に穴を残します。 190度に予熱したオーブンで30〜35分焼きます。 温かいおやつとしてお召し上がりください。
スイバのチーズケーキ
保湿成分
- スイバ–2束
- 種なしパンをパフ–1パッケージ
- ディル、パセリ–各1/2束
- カッテージチーズ9％– 200gr。
- バター–大さじ2。 l。
- アディゲチーズ–100グラム
- ロシアのチーズ–100グラム
- クリームチーズ（アルメット）–100グラム
- 卵–3個
- 塩はつまみです。
生地を解凍し、ロールアウトして、小麦粉をまぶした天板に置きます。 スイバをすすぎ、乾かしてみじん切りにし、ラー油で3〜4分間調理し、みじん切りにした野菜を加え、かき混ぜて火から下ろします。 カッテージチーズ、アディゲ、カードチーズを混ぜ、泡だて器で少し叩いた卵を注ぎ、塩を加えてよく混ぜます。 カードチーズの塊にスイバを加え、かき混ぜて生地を置きます。 生地の端を内側に曲げて、側面を形成します。 上にロシアのチーズをすりおろし、180度に予熱したオーブンで35〜40分間調理します。
甘いスイバのパイ
保湿成分
- スイバ–2束
- ミルク–2/3カップ
- サワークリーム–2アート。 l
- マーガリン–100g。
- 小麦粉–2カップ
- 砂糖–1/2カップ+大さじ3。 l。
- 生地を焼く–小さじ1/2。
- でんぷん–小さじ3
ベーキングパウダーと一緒に小麦粉を作業面にふるいにかけ、マーガリンでパン粉にナイフで刻み、ミルクとサワークリームを注ぎ、砂糖大さじ3を加え、生地をこねます。 冷蔵庫に20〜30分入れます。 スイバを洗い、乾かして細かく刻み、砂糖とでんぷんと混ぜ合わせます。 生地を190つの部分に分け、広げ、40つのボードに詰め物を置き、平らにして、上に生地の45番目の層で覆います。 端をしっかりと固定し、中央を切り込み、XNUMX度に予熱したオーブンでXNUMX〜XNUMX分間焼きます。
あなたは私たちのレシピセクションでスイバで何を調理するかについてのさらに多くの料理のヒントとアイデアを見ることができます。