内容
私たちの体には、脂肪、炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラル、水が必要です。 タンパク質は、タンパク質とも呼ばれ、筋肉、骨、内臓の構成材料であり、適切な消化の基礎となります。
タンパク質がなければ、循環器系や免疫系を形成することも不可能です。また、タンパク質は体の代謝プロセス、つまり適切な栄養と過剰な体重を減らそうとする代謝に積極的に関与します。
タンパク質は、重要な栄養素を細胞に届けるのを助け、外部の病原性因子から体を保護します。
タンパク質の入手先
たんぱく質はそれ自体では体によって生成されないため、大多数の人がXNUMX日のたんぱく質許容量の半分も摂取しないため、外部から、できれば管理下で摂取する必要があります。
タンパク質代謝はどのように起こりますか
食物からのタンパク質は胃腸管でアミノ酸に分解されます。 動物性食品には、体がタンパク質から合成できる必要なすべてのアミノ酸が含まれており、植物源には不完全なセットがあります。
アミノ酸は腸から血液に入り、体のすべての細胞に分配されます。 細胞はアミノ酸から必要なタンパク質分子を合成し、それは体がその必要性のために使用します。
XNUMX日あたりのタンパク質の基準は何ですか
人は毎日体重0.45キログラムあたり1グラムのタンパク質を消費する必要があります。トレーニングや過度にアクティブなライフスタイルがある場合は、タンパク質の基準を少なくともXNUMXグラムまで安全に増やすことができます。
どの食品にタンパク質が含まれていますか
タンパク質は、低脂肪の肉、魚、卵、乳製品などの動物性食品に含まれています。 菜食主義者は、マメ科植物、大豆、ナッツ、種子の一部を食べることでタンパク質の不足を補うことができます。
きちんと調理して食べる方法
油を加えずに、茹でたりグリルしたりしてタンパク質料理を作ることが好ましい。 お粥、パン、ジャガイモとは別にタンパク質製品を食べる必要があります。 魚や肉に野菜サラダを加えます。 タンパク質食品は、夜間にタンパク質を消化するという骨の折れるプロセスで胃腸管に過負荷をかけないように、18時間以内に食べることができます。
十分なタンパク質がない場合はどうなりますか
タンパク質が不足すると、代謝が遅くなり、筋肉量が減少し、脂肪が増加します。 皮膚、髪の毛、爪はほぼ完全にタンパク質で構成されているため、それらの状態はタンパク質の栄養に直接依存します。
タンパク質が不足すると、風邪がひどくなり、免疫システムが弱まります。
興味深い事実
–コラーゲン分子は2000個のアミノ酸で構成されており、タンパク質の代謝が妨げられた場合、クリームが肌を若返らせることはありません。
–タンパク質の不足を補わないと、体は内臓からアミノ酸を引き出し、必然的にそれらの破壊につながります。