ビタミンKは、主に正常な血液凝固、心臓の適切な機能、および強い骨に必要です。 原則として、このビタミンの不足は非常にまれですが、ダイエット、絶食、制限された食事が好きで、腸内細菌叢に問題がある人は危険にさらされています。 ビタミンKは脂溶性のグループを指し、低脂肪食を食べる人には消化されないことがよくあります。
男性のビタミンKの義務的な摂取量は、女性で120 mcg、80日あたりXNUMXマイクログラムです。 このビタミンが不足しているときに探すべき食品は何ですか？
プルーン
このドライフルーツは、カリウム、マグネシウム、リン、鉄、ビタミンb、C、およびKの供給源です（100グラムのプルーンに59 mcgのビタミンK）。 プルーンは消化を改善し、蠕動を刺激し、血圧を下げます。
ネギ
ネギは料理を飾るだけでなく、春先に最初にビタミンを運ぶもののXNUMXつです。 タマネギには、亜鉛、リン、カルシウム、ビタミンA、Cが含まれています。ネギをXNUMX杯食べると、XNUMX日XNUMX倍のビタミンKを摂取できます。
芽キャベツ
芽キャベツはビタミンKが豊富で、100グラムのキャベツには140マイクログラムのビタミンが含まれています。 このタイプのキャベツは、免疫力を高めるビタミンCの供給源でもあります。 芽キャベツは骨を強化し、視力を改善し、老化プロセスを遅らせます。
ウリ科類（きゅうり、すいか、メロン、かぼちゃなど）
この軽量で低カロリーの製品には、多くの水、ビタミン、ミネラルが含まれています。ビタミンCとb、銅、カリウム、マンガン、繊維です。 きゅうり100グラム中のビタミンK77μg。 しかし、この野菜にはフラボノール、抗炎症作用があり、脳の活動にプラスの効果があります。
アスパラガス
アスパラガス中のビタミンK51グラムあたり100マイクログラム、およびカリウム。 緑の芽は心臓に良く、血圧にプラスの影響を与える可能性があります。 アスパラガスには葉酸が含まれており、妊娠中の女性の胎児の発育にプラスの影響を与え、うつ病を防ぎます。
ブロッコリー
ブロッコリーにはたくさんのビタミンやミネラルが含まれていて、ややユニークな野菜です。 キャベツの半分のカップに46マイクログラムのビタミンK、およびマグネシウム、リン、カルシウム、亜鉛、鉄、マンガン、およびビタミンC。
ドライバジル
調味料に関しては、バジルはとても良く、多くの料理に適しています。 それらは独特の味と香りを与えるだけでなく、ビタミンKで食品を豊かにします。バジルは抗菌性と抗ウイルス性があり、神経系にプラスの効果があり、血糖値を正常化します。
キャベツケール
名前がよくわからない場合は、売り手に聞いてください。店や市場でケールを見たことがあると思います。 ケールは、ビタミンA、C、K（ハーブ478カップあたりXNUMX mcg）、繊維、カルシウム、鉄、植物栄養素が豊富です。 貧血や骨粗鬆症の病歴があり、特に体内の炎症過程に苦しんでいる人に使用すると便利です。 キャベツケールは気分に良い影響を与える可能性があります。
オリーブオイル
このオイルには、健康的な脂肪と脂肪酸、および抗酸化物質が含まれています。 オリーブオイルは心臓を助け、心臓を強化し、ガンの出現と発症を防ぎます。 100グラムのオリーブオイルには60マイクログラムのビタミンKが含まれています。
スパイシーな調味料
たとえば、唐辛子などのスパイシーな調味料にもビタミンKが多く含まれているため、食事に最適です。 シャープは消化をよく改善し、炎症を和らげるのに役立ちます。
詳細について ビタミンK 私たちの大きな記事を読んでください。
