この安価で質素で広く使われている野菜が驚くべき効果を発揮することをご存知ですか? キャベツは葉物野菜で、柔らかい薄緑色または白色の内側の葉がしっかりとした緑色の外葉で覆われています。 キャベツは世界中で広く使用されており、さまざまな方法で調理されていますが、ほとんどの場合、漬けたり、煮込んだり、サラダで生で食べたりします.
キャベツはさまざまな病気の治療に役立ちます。 キャベツは、便秘、胃潰瘍、頭痛、肥満、皮膚病、湿疹、黄疸、壊血病、リウマチ、関節炎、痛風、眼病、心臓病、早期老化、アルツハイマー病の治療薬としてよく使用されます.
ビタミンC欠乏症
壊血病は、一般に、歯肉からの出血、唇のひび割れ、免疫システムの低下、頻繁な感染症、早期老化、およびうつ病に関連する疾患です。
制圧
キャベツはビタミン C の豊富な供給源です。この野菜は、伝統的にこの重要な栄養素の「最良の」供給源と考えられているオレンジよりも実際にビタミン C が豊富であることを知って驚くかもしれません. 最高の抗酸化物質の XNUMX つとしてのビタミン C は、早期老化の主な原因の XNUMX つである体内のフリーラジカルの作用を中和します。 したがって、キャベツは、潰瘍、特定の種類の癌、うつ病、風邪、免疫系の弱体化の治療に非常に役立ちます. また、傷や損傷した組織の治癒過程を早め、神経系の機能を調節することもできます.
粗大繊維の欠乏
これは、自分の健康を維持する上で忘れがちなことです。 食物繊維が不足すると便秘につながり、胃潰瘍、頭痛、胃腸管の悪性腫瘍、消化不良、食欲不振など、他の多くの病気を引き起こす可能性があります. 粗い繊維の欠乏は、皮膚病、湿疹、早期老化、および他の何百もの病気を引き起こします.
学校の設備
キャベツは食物繊維がとても豊富です。 体が水分を保持するのを助け、便の動きを促進します。 したがって、キャベツは便秘やその他の消化器系の問題の優れた治療法です.
硫黄欠乏
硫黄は感染症と戦うため、非常に有益な栄養素です。 硫黄欠乏症は、微生物感染や創傷治癒の問題を引き起こす可能性があります。
ソリューション
繰り返しますが、キャベツは硫黄が豊富です。 したがって、感染症と戦い、傷を癒すのに役立ちます。
キャベツのその他の健康効果
がん予防
キャベツは強力な抗酸化作用で有名です。 これは、キャベツが全身からフリーラジカルを集めることを意味し、これは健康に大きな害を及ぼし、癌や心臓病の主な原因となる可能性があります.
キャベツには、ルペオール、シニグリン、スルフォラファンなど、酵素活性を刺激し、癌につながる可能性のある腫瘍の成長を阻害する多くの癌と闘う化合物も含まれています. ある研究では、キャベツを定期的に摂取する女性（中国人女性を対象とした研究）は、乳がんを発症する可能性が大幅に低いことがわかりました.
抗炎症作用
キャベツはグルタミンで私たちの体を豊かにします。 グルタミンは強力な抗炎症剤であるため、キャベツを摂取することで、炎症、刺激、アレルギー、関節痛、発熱、およびさまざまな皮膚の状態を治療できます.
目の健康
キャベツはベータカロチンの豊富な供給源であり、目の健康を促進し、白内障の形成を防ぎます. ベータカロチンは、前立腺がんやその他の種類のがんを発症する可能性も減らします!
減量
キャベツはダイエットしたい人におすすめです。 キャベツには非常に多くのビタミン、ミネラル、その他の栄養素が含まれており、カロリーが非常に低いため、人々はキャベツダイエットを楽しんでいます。キャベツダイエットでは、たくさんの食べ物を食べ、健康を維持し、体重を減らすことができます!
脳の健康
キャベツは脳にとって非常に健康的な食べ物であることを忘れないでください! キャベツに含まれるビタミン K とアントシアニンは、精神の発達を強力に後押しし、集中力を高めます。 ビタミン K は、損傷や腐敗から神経を保護する神経のミエリン鞘であるスフィンゴ脂質の形成に不可欠です。 したがって、ビタミンKの摂取は、神経組織の変性、アルツハイマー病、認知症からあなたを守るかもしれません.
さらに、キャベツに含まれるアントシアニンは、ビタミン C よりもさらに強力な抗酸化物質です。人々は制限なく好きなだけキャベツを食べることができます。
健康な骨
ケールは、すべてのアブラナ科の野菜と同様に、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルの優れた供給源です. これらの XNUMX つのミネラルは、劣化、骨粗鬆症、および一般的な骨量減少から骨を保護するのに不可欠です。
動脈圧
キャベツに含まれるカリウムは、心臓発作や脳卒中のリスクを高める高血圧と闘う優れた方法にもなります. カリウムには血管拡張作用があります。つまり、キャベツは血管を開いて血液が流れやすくなります。 全体として、キャベツは多くの危険に対する優れた盾です。
スキンケア
前述のように、キャベツにはさまざまな抗酸化物質が含まれており、皮膚や全身の健康に重要な役割を果たします。 フリーラジカルは、しわ、皮膚の変色、その他多くの不快な変化の主な原因となる可能性があります. ケールを食べることで得られる抗酸化物質は、老化プロセスを逆転させ、気分を良くし、健康で若々しく見えるようにします!
筋肉痛
ザワークラウトを調理すると乳酸が放出され、何らかの方法で筋肉痛を和らげることができます.
解毒
キャベツは優れた解毒剤として機能します。つまり、血液を浄化し、リウマチ、痛風、関節炎、腎臓結石、皮膚病、湿疹の主な原因であるフリーラジカルや尿酸などの毒素を洗い流します. この効果は、キャベツに含まれるビタミンCと硫黄の含有量が高いためです。
キャベツのその他の特徴
キャベツはヨウ素が豊富で、脳や神経系、内分泌系の腺の機能を改善するのに役立ちます。 キャベツは、特にアルツハイマー病などの神経障害の治療において、脳に良い. ビタミンEなど、キャベツに含まれる他のさまざまな栄養素は、皮膚、目、髪の健康をサポートします. キャベツに含まれるカルシウム、マグネシウム、カリウムは健康にとても有益です。 キャベツは、静脈瘤、脚潰瘍、十二指腸潰瘍の治療にも使用できます。
スープやサラダなど、毎日の食事にケールを追加することを恐れないでください。より健康的でよりアクティブな生活を送るのに役立ちます.
茹でたキャベツは多くの栄養素、特にビタミン C を失い、調理すると他の栄養素が吸収されにくくなります。 キャベツは生で食べるのが一番！