内容
赤い傘 (Chlorophyllum rhacodes)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
- 家族：アガリ科（シャンピニオン）
- 属：クロロフィラム（Chlorophyllum）
- タイプ： Chlorophyllum rhacodes (ブラッシング アンブレラ)
- 傘シャギー
- レピオータ・ラコーズ
- カラカサタケ
- レピオタ・ラコデス
- マクロレピオタ・ラコデス
- クロロフィラム・ラコデス
Macrolepiota rhacodes の伝統的で長い間説明されてきた種は、現在 Chlorophyllum rhacodes と改名されただけでなく、XNUMX つの別々の種に分けられています。 これらは、実際には、クロロフィラム・ブラッシング（別名レッドデニング・アンブレラ）、クロロフィラム・オリビエ（クロロフィラム・オリビエリ）、クロロフィラム・ダークブラウン（クロロフィラム・ブルネウム）です。
現代のタイトル:
Macrolepiota rachodes var. ボヘミカ = クロロフィラム・ラコデス
Macrolepiota rachodes var. rachodes = クロロフィラム・オリビエリ
Macrolepiota rachodes var. hortensis = クロロフィラム・ブルネウム
: 直径 10 ～ 15 cm (最大 25 cm)、最初は卵形または球形、次に半球形、傘形。 若いキノコのキャップの色は茶色で、さまざまな色合いがあり、キャップは滑らかです。 成体の標本は、茶色がかった、茶色がかった、または茶色のタイル張りの鱗で密に覆われています。 中央では、キャップはより暗く、スケールはありません。 鱗の下の皮膚は白い。
プレート: 自由、頻繁、異なる長さのプレートを使用。 白、クリーミーな白、赤みがかった、または淡い茶色がかった色合い。
脚: 長く、最大 20 cm、直径 1 ～ 2 cm、若いうちは底が強く肥厚し、次に円筒形、顕著な塊状基部、中空、繊維状、滑らか、灰褐色。 多くの場合、ごみに深く埋め込まれています。
リング: 広くなく、二重で、成体では動きやすく、上が白っぽく、下が茶色がかっている。
パルプ：白く、厚く、年齢とともに毛羽立ち、特に若い散形花序では、切ると深い赤みを帯びます。 脚に - 繊維状。
においと味：弱い、楽しい。
化学反応：キャップ表面にＫＯＨ陰性またはピンクがかった（茶色のパッチ）。 キャップ表面のアンモニアは陰性。
胞子粉末： 白い。
紛争: 8–12 x 5–8 µm、楕円体、亜扁桃体または先端が切り捨てられた楕円体、滑らか、滑らか、KOH 中のヒアリン。
赤くなった傘は、多くの場合蟻塚に隣接する針葉樹林と混交林でXNUMX月からXNUMX月末まで成長し、空き地と芝生で成長します。 結実が豊富な時期（通常はXNUMX月末）には、非常に大きなグループで成長する可能性があります. XNUMX月～XNUMX月の「晩生きのこ」の時期に多く実をつけます。
葉緑素は食用キノコです。 通常、完全に開いた帽子のみが収穫されます。
クロロフィラムオリビエ（クロロフィラムオリビエリ）
キャップのピンクがかったまたはクリーミーな肌、端に密集した対照的な茶色がかった鱗の間でさえ、より多くの繊維が異なります。 カットすると、肉はわずかに異なる色になり、最初はオレンジ-サフラン-黄色になり、次にピンクに変わり、最後に赤褐色になりますが、これらの微妙な違いはかなり若いキノコにしか見られません.
クロロフィラムダークブラウン（Chlorophyllum brunneum）
脚の付け根の肥厚の形状が異なり、非常にシャープで「クール」です。 カットすると、肉はより茶色がかった色合いになります。 リングは細めのシングルです。 きのこは食べられず、（一部の情報源では）有毒でさえあると考えられています。
アンブレラ モトリー (Macrolepiota procera)
脚が高い。 脚は最高級の鱗の模様で覆われています。 斑入りの傘の果肉は、切っても色が変わらず、赤くならず、オレンジ色にも茶色にもなりません。 食用傘茸の中で、最も美味しいとされているのが斑入り傘です。 帽子だけを集める。