内容
トムヤムスープ、タイ
タイ料理はとてもエキゾチックで風味豊かです。 簡単なタイ料理のランチを準備するために、最大40種類のスパイスとハーブを使用できる場合があります。 トムヤムクンのスープは甘くて辛味があり、エビ、鶏肉、魚などの魚介類を使ったチキンスープをベースに作られています。
キムチ、韓国
韓国料理は辛くて辛い味が特徴です。赤唐辛子がたくさんあると、オレンジと赤の色合いになります。 これらの料理のXNUMXつ–キムチ：野菜のピクルス（主に白菜）、ホットスパイスで味付け。
牛肉のクミンと唐辛子炒め、中国
中華料理は非常に多面的で多様です。 気候のため、ほとんどの料理は唐辛子、ニンニク、生姜で味付けされています。 牛肉の唐辛子とクミンの炒め物にご飯を添えて、料理の辛さをなんとか中和します。
ココナッツミルクとカシューナッツを添えたチキン、スリランカ
スリランカ料理は辛くて辛いですが、時にはこれらの味が予想外の食材と組み合わされています。 ここで彼らは、材料の本当の味と香りを楽しむために、製品を最小限の加熱にさらすことを好みます。 例–ココナッツミルクとカシューナッツを添えた鶏肉は、非常に優しい食感と珍しいスパイシーな味がします。
ハルチョースープ、コーカサス
コーカサス料理では、多くのフレーバーを見つけることができ、それらをスパイシーで刺激的なものにします。 郷土料理の逸品は、にんにくやその他の辛いスパイスが入った有名なクルミのハルチョースープです。
ソースの鶏肉、ジャマイカ
ジャマイカは、他のすべてのスパイスよりもコショウを好む国です。 それは鋭く、そして信じられないほど風味豊かです。 オールスパイス、チリ、タイム、シナモン、醤油、ナツメグをベースにしたジャマイカチキンの見どころ。
レンズ豆とワット、エチオピア
エチオピアでは、サフラン、バジル、コリアンダー、カルダモン、マスタード、タイム、赤唐辛子などの辛味のあるスパイスを使ったボリュームたっぷりの肉と野菜の食事を好みます。 たんぱく質が豊富なランチの選択肢のXNUMXつは、レンズ豆を使ったワットです。主な材料は、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子を添えたトマトソースで煮込んだものです。
タンドリーチキン、インド
インドでは、ハーブやスパイスが豊富にないキッチンを想像するのは難しいです。 そしてそれらのほとんどは暑いです-これは非常に暑い気候によるものであり、食べ物が損なわれないように、それを暑くすることが好ましいです。 最も人気のある料理のXNUMXつ–唐辛子、ニンニク、生姜の根、コリアンダー、クミンでスパイスを効かせたタンドリーチキン。
エビのセビチェとアボカド、ペルー
ペルー料理はあまり知られておらず、地元のグルメの間ではあまり人気がありません。 しかし、スリルは、スパイスとハーブを使った生の魚から作られたエビのセビチェのスナックを高く評価します。 ニュートラルなアボカドを添えて、味覚を憐れんでください。
タコスメキシコ
メキシコ人はまた、国のブリトー、ケサディーヤ、サルサ、ナチョスの辛い味が好きです。 その背景には、玉ねぎ、ニンニク、赤胡椒、黒胡椒のスーでたっぷりと味付けされた、豆とアボカドのタコスが特に際立っていました。
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