トマトは、XNUMX月からフルシーズンが本格化し、一部の種では最初の霜が降りる前のXNUMX月まで続く果実です。 したがって、XNUMX月は好みに応じてジューシーまたは肉質のおいしいトマトを楽しむのに理想的な時期です。 高品質のトマトは、できるだけ少なく扱う必要があります。 それで、あなたがあなたの庭にトマトを持っているのに十分幸運でないならば、有機農業または持続可能な農業からトマトを選んでください。 クラスタートマトや茎のような茎がまだ残っているトマトを選択してください。 この基準は鮮度の兆候であり、そのおかげで摘み取られた果物が必要なエネルギーを引き出し続けるため、基本的なものです。 染みのない、前髪や切り傷のない、非常に赤いトマトを選択してください。

トマトは香ばしくて甘い果物であり、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質の恩恵を受けるために、摘み取った後すぐに消費する価値があります。 理想的には、トマトをバスケットまたはフルーツバスケットに入れ、室温で3〜4日間保管します。 虫に刺されないように、上にネットを追加することを検討してください。 しかし、それは壊れやすい果物です。 ですから、トマトを一緒に、または他の果物や野菜と一緒にきつく絞らないように注意してください。