サントーニャの自治体は、1月2日、3日、4日、XNUMX日の次のカンタブリアアンチョビと缶詰フェアの新版を祝うために飾られています。このフェアでは、このような貴重な魚の生産者の最高のキャストが参加者として行動します。
そのうちXNUMX名は、女性像が特別な役割を果たすイベントを宣伝するものになります。
「フェミニンとマルチプル」をモットーに、カンタブリア料理を今日の恵まれた場所に昇格させた女性たちに敬意を表して、さまざまなイベント、デモンストレーション、訪問などが開催されます。
このイベントは漁業の祭典として構成されており、その目的は楽しいだけでなく、関係するすべての生産部門とそれに付随する補助産業の活性化を目指しています。
何よりも彼の意図は、カタクチイワシの重要性を広め、これらの休暇中に自治体を注目の的にすることです。
活動プログラムの詳細では、有名なシェフとのワークショップやクラスを通じて、そのような象徴的な製品で料理の創造を促進し、アンチョビを適切な場所に配置することを目指しています。
この機会に、イベントのダイナミックな要素として、ギルダの女性像が祭壇に上げられます。
今年のフェアでは、「Ladies of Anchovy」ブランドが設立され、この目的のためにXNUMX人のシェフが指名されました。
- マヨルカ島のマカレナデカストロとバレアレス諸島の新しい人物。
- アリカンテのMonastrellレストランのオーナー兼シェフ、MaríaJoséSanRomán。
- ガルダカオのビスカヤレストランAndraMariのZuriñeGarcía。
行われるさまざまなイベントは、プラザデサンアントニオにある見本市会場内の前述のサントーニャの町で1月XNUMX日に始まります。
イベントは、土曜日にカジノリセオでグランドカビルドを祝うコフラディアデラアンチョアの参加で完了します。カジノリセオは、参加しているさまざまな同胞団とともに、記念パレードを最高潮に迎えます。
フェアの推進は漁業セクターを支援するために非常に重要であり、畜産・水産・農村開発大臣のブランカ・マルティネスが発表したように、
カンタブリアは、今年のフェアが特別なイベントになることを望んでおり、それを確認しました。その意見では、カンタブリアには祝うことがたくさんあり、良いものがあります。