みかん

ソビエト時代には、みかんはXNUMX月にしか店頭に出てこなかったため、お正月とのつながりが強く、子供向けのプレゼントに入れたり、テーブルに置いたり、クリスマスツリーに吊るしたりしていました。 現在、タンジェリンはほぼ一年中販売されていますが、それでも私たちにお祝いの感覚をもたらします:ジューシーな味、明るい色、独特の香り-あなたが必要とするすべて! Yakov Marshakは、これらのミラクルフルーツの有用な特性について語っています。

タンジェリン

名前の由来は、海路の地理的な開放とポルトガルと中国の間の貿易の発展に関連しています:ポルトガル語で「命令する」という言葉は、サンスクリット語の「マントリ」に由来し、「大臣」または「公式」を意味します。 「北京語」(私たちの言語では「司令官」)―これはおそらくポルトガル人が中国側からの彼らの役人-請負業者に話しかけた方法です。 その後、中国のエリート全体とその言語は北京語としても知られるようになりました。 この名前は、ポルトガル人が中国で購入した最も高価でエキゾチックな果物のXNUMXつであるチャイニーズオレンジまたはマンダリンナラーニャにも移されました。 今、私たちはこの果物を単にマンダリンと呼んでいます。

みかんは美味しくて、いい香りがして、とても健康的です。 1つのタンジェリンはビタミンCの毎日の必要量を提供します。これは簡単に消化される主要栄養素の良い供給源です:カルシウム、マグネシウム、カリウム、そしてビタミンA、B2、BXNUMX、K、R。さらに、タンジェリンにはシネフリンと呼ばれる物質が含まれています。これは脂肪組織による脂肪の放出を活性化するので、タンジェリンを食べて、気になる脂肪沈着の場所に隣接する筋肉に負荷をかけると、この脂肪の燃焼がより効果的に起こります。

マンダリンフィトンチッドには、抗真菌作用と抗菌作用があります。 上気道の気管支炎やその他のカタル性疾患にタンジェリンを使用すると、粘液が希釈され、気管支が浄化されます。

マンダリンフラボノイド(ノビレチンとタンゲレチン)は、肝臓で「悪玉」コレステロールを形成するタンパク質の合成を減らすことができます。 それらは、心臓や動脈のアテローム性動脈硬化症の危険因子である低密度リポタンパク質の産生を減らします。 さらに、グリセミック指数の高い食品を食事から除外すると、みかんはトリグリセリドとコレステロールの量を減らします。 みかん自体のグリセミック指数は低く、オレンジのグリセミック指数(約40)よりわずかに低くなっています。 したがって、2型糖尿病の人にとっては、もちろん、食べ過ぎずにみかんを食べることは有用です。

その構成では、みかんは含まれています D-リモネン―タンジェリンの心地よい香りを決定するのはこの臭い物質です。 タンジェリンオイルは、その多くの薬効成分(神経系の鎮静やパフォーマンスの刺激など)により、アロマテラピーに使用されます。 さらに、D-リモネンは、過剰なエストロゲンを不活性化する特別な肝酵素を活性化し、前立腺および乳房の腫瘍の発生を防ぎますが、それ自体には副作用はありません。

このように、みかんは美味しくて健康的な食品であるだけでなく、人間の健康を維持するために必要な多くの癒しの特性も持っています。   

 

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