スイスフダンソウ：すべての栄養上の利点

スイスフダンソウ：ミネラルのカクテル

フダンソウはアカザ科の仲間で、ビートやホウレンソウも含まれます。 カロリーが非常に低く（20 kcal / 100 g）、フダンソウはミネラルが最も豊富な野菜のXNUMXつです。 カルシウム、カリウム、リン、ナトリウムが豊富に含まれていますが、ビタミンも含まれています。 その繊維は通過を調整するのに役立ちます。

フダンソウを準備するための専門的なヒント

保全 ：スイスフダンソウは冷蔵庫の底にまとめて保存できます。 リブを凍らせるには：リブをセクションに切り、沸騰したお湯に2分間浸します。

準備 ：チャードを洗って排水します。 肋骨をいくつかのセクションに切り、それらの糸の部分を取り除き、そして葉を細かく切ります。

ベーキング ：リブ、圧力鍋で10分（葉は5分）。 葉を鍋（ほうれん草のような）で調理するか、少量の水とバターのつまみが入った容器に入れて、電子レンジに5分間入れます。

フダンソウを上手に調理するための魔法の協会

フライパンで揚げることができます オリーブオイルの小滴で。 一度調理すると、玉ねぎのみじん切りでオムレツを飾ることもできます。 彼らはまた、カネロニや野菜の詰め物の味方です。

水または蒸気で調理したら、リブは、液体クリーム、牛乳、卵、塩、コショウ、ナツメグをベースにした装置でグラタンで調理されます。 グリュイエールをふりかけ、180°Cで焼きます。

マッシュ ：リブを切り分けて皮をむいたら、小さなジャガイモで蒸します。 クレームフレーシュのタッチですべてを挽くだけです。 家族全員がそれを気に入るはずです！