材料：にんじん、中型きゅうり、レタスの束、アボカド、松の実20個、オリーブオイル大さじ4、未精製の海塩、付け合わせ用のクレソンの芽、ここで購入できます。
準備：
レタスの葉をすすぎ、乾燥させます。 切り刻んで深いボウルに入れます。 野菜の皮むき器を使用して、以前に洗浄したニンジンとキュウリを「カット」します。 アボカドを立方体に切ります。 アボカドをすばやく切る方法がわからない人は、私のビデオを見ることをお勧めします。
野菜をサラダの入ったボウルに入れ、油と塩を加えて味を調え、よく混ぜ、平板に移し、ナッツと芽をまぶしてから出す。