蒸し器ご飯：炊き方は？ ビデオ
ダブルボイラーで炊いたご飯はダイエットに最適です。 それはすべてのビタミンを保持し、繊細で砕けやすいことがわかります。 確かに、米の割りには繊維がほとんど含まれていませんが、この不足分は、野菜やドライフルーツと一緒にご飯を蒸すと簡単に補充できます。 早くてヘルシーで美味しい料理が手に入ります。
必要なもの：–丸粒米1杯。 –コップ2杯の水。 –玉ねぎ1個; –中型にんじん1本。 –甘いピーマン1個。 –塩、コショウで味わう。 –新鮮なハーブ（ディル、パセリ）; –バターまたは植物油大さじ1〜2杯。
このレシピでは、丸粒米の代わりに長粒米を使用できます。 通常、調理には数分長くかかり、もろくなります。
米から排出される水が透明になるまで米をすすぎます。 野菜を洗って皮をむきます。 にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎとコショウを小さな立方体に切ります。
蒸し器に水を入れ、穴の開いたボウルを置きます。 ご飯をシリアルインサートに注ぎ、塩こしょうで味付けし、かき混ぜます。 みじん切り野菜をのせます。 沸騰したお湯で覆います。 インサートをボウルに入れ、蓋を閉め、スチーマーを40〜50分間オンにします。
蒸し器が止まったら、油、細かく刻んだ新鮮なハーブをご飯に加えてかき混ぜます。 ふたを数分間閉じて、ご飯を座らせます。
ドライフルーツとナッツの珍味ご飯
必要なもの：–コップ1杯のご飯。 –コップ2杯の水。 –ドライアプリコット4個。 –プルーンの4つのベリー。 –レーズン大さじ2; –3-4クルミ; –蜂蜜大さじ1〜2; –少しバター; –ナイフの先に塩をかけます。
ご飯とドライフルーツを洗い流します。 ドライアプリコットとプルーンを小さな立方体に切ります。 ナッツを刻む。
蒸し器の底に水を注ぎます。 その上にボウルを置きます。 シリアル、塩を調理するためのインサートにご飯を注ぎ、沸騰したお湯を20杯注ぎます。 インサートをボウルに入れます。 スチーマーに蓋をして、25〜XNUMX分間電源を入れます。 この間、ご飯は半分炊くまで炊きます。
ナッツとドライフルーツをご飯に入れます。 スチーマーをさらに20〜30分間オンにします。 次にバターとハチミツを加えてかき混ぜます。 ふたを閉めて、数分間醸造させます。
ブラウンライスとワイルドライスの付け合わせ
必要なもの：–ブラウンライスとワイルドライスの混合物1カップ。 –オリーブオイル大さじ1〜2; –2-2,5カップの水。 - 塩とコショウの味。
玄米とワイルドライス（水チタニア種子）は独特の栄養価を持っています。 しかし、前処理が不足しているため、それらの穀物は非常に丈夫です。 白米よりも炊きに時間がかかります。
ご飯をよくすすぎ、冷水で覆い、一晩放置します。 水を排出します。
蒸し器を準備します。 ご飯をシリアルインサートに注ぎ、塩こしょうで味付けしてかき混ぜます。 沸騰したお湯で覆います。 蓋を閉め、スチーマーをオンにします。
ブラウンライスとワイルドライスのもろいおかずを少なくとも10時間蒸します。 穀物を柔らかくしたい場合は、ご飯にオリーブオイルを加えて、20〜XNUMX分長く炊くことができます。