イソフラボンが豊富な大豆は、閉経期に余分な体重を落とすのに苦労している女性にとって有用であることが証明される可能性があると、その研究が Journal of Obstetrics & Gynecology に掲載された科学者によって示唆されています。
閉経に伴うエストロゲン産生の減少は、疲労やほてりを含む多くの病気を引き起こす可能性があり、代謝の低下は脂肪組織の蓄積を助長します. しばらくの間、科学者たちは、大豆がその特性のために更年期症状の緩和に寄与する可能性があると疑っていましたが、これまでの研究では確固たる結論を引き出すことはできませんでした.
アラバマ大学バーミンガム校の研究者による最近の研究では、33 人のアフリカ系アメリカ人女性を含む 16 人の女性が参加し、160 ミリグラムの大豆イソフラボンと 20 グラムの大豆タンパク質を含むスムージーを XNUMX か月間毎日飲みました。 対照群の女性は、カゼインを含むミルクセーキを飲みました。
7,5か月後、コンピューター断層撮影により、大豆スムージーを飲んだ女性は脂肪が9％減少し、プラセボを摂取した女性は1,8％増加した. 同時に、アフリカ系アメリカ人女性は平均で体脂肪が XNUMX kg 減少し、白人女性は腹脂肪が減少したことが観察されました。
ただし、この研究の著者は、白人女性では通常、より多くの脂肪が腰に蓄えられているという事実によって違いを説明しているため、治療の効果はここで最も目に見える.
しかし、Dr. Oksana Matvienko (北アイオワ大学) は、これらの結論に懐疑的であり、調査が短すぎ、参加した女性が少なすぎることを指摘しています。 彼女自身の研究で、Matvienko は 229 または 80 ミリグラムの大豆イソフラボンを含む錠剤を摂取した 120 人の女性を XNUMX 年以上追跡調査しました。 しかし、彼女はプラセボグループと比較して、脂肪の減少に関連する変化に気づきませんでした.
ただし、マトビエンコ氏は、コンピューター断層撮影法は彼女の研究で使用された X 線よりも感度が高いため、アラバマ大学の研究者は、彼女のチームが検出できなかった変化に気付いた可能性があると述べています。 さらに、結果の違いは、以前の研究では女性にイソフラボンのみが与えられ、現在の研究では大豆タンパク質も与えられたという事実によって説明されるかもしれません.
最新の研究と以前の研究の両方の著者は、大豆の効果が閉経中および閉経後の女性の健康を大幅に改善できるかどうかは不明であると結論付けました.