自家製デザートには常に創造性のある場所があります。 自分の手で丁寧に作られたこれらの凍った甘いファンタジーは、家族や友人に届けるのがとても楽しい小さな喜びです。 主なことは、彼らに適切な材料を選択し、想像力の完全な自由を与えることです。 これが私たちが今提案していることです。 そして、ホッホランドの商標は、私たちがオリジナルの珍味を準備するのに役立ちます。
雪の羽毛のベッドの上のラズベリー
エレガントなベリーのムースは、簡潔な組み合わせで軽くて適度に甘いデザートを好む人を喜ばせます。 その理想的なベースは、カッテージチーズのホックランド「料理用」です。 その柔らかく、同時に厚いプラスチックの質感のおかげで、ムースは非常に繊細であることがわかります。 フレッシュなアロマベリーとの組み合わせで、クリーミーな味わいが新しいジューシーな色で輝きます。
卵黄2個と粉砂糖50gをミキサーで叩き、カッテージチーズ250gを混ぜる。 10gのゼラチンを50mlの温かいクリームに溶かし、ムースのベースに細い流れを注ぎます。 ふるいにかけた新鮮なラズベリー200gをこすります（装飾用にいくつかのベリーが残っています）。 バニラシュガーと一緒に200mlのクリームを泡だて器で味わう。 別に、2つのタンパク質と50gの粉砂糖を泡だて器で青々とした強いピークにします。
次に、カードベースにベリーピューレ、ホイップクリーム、ホワイトを導入します。 クレマンにムースをのせて冷蔵庫で冷凍します。 サーブする前に、ホイップクリーム、ラズベリー、新鮮なミントの葉を飾ります。 そんな上品なデザートは、その見た目で気分を盛り上げ、夏の楽しい思い出をよみがえらせます。
ガラスの冬の気分
カッテージチーズホックランド「料理用」とジューシーな冬の柿—もうXNUMXつの完璧な組み合わせ。 絶妙な冬のパフェを作るのに使用できます。 フルーツデザートのチーズの濃厚でクリーミーな味わいがたっぷりと現れ、タルトのビロードのような柿が深く興味深いノートを与えてくれます。
脂肪分が100％以上の生クリーム33mlと砂糖50gのふわふわの塊でミキサーで叩きます。 叩き続けて、カッテージチーズ250gを徐々に加えます。 次に、完成したグラノーラ70 gを挽き、松の実を数個混ぜます。 大きくて濃い柿をスライスします。 甘いノートを強調したい場合は、刻んだ乾燥ナツメヤシをいくつか追加します。
ガラスの底にクリームを広げ、グラノーラを少し注ぎ、ふわふわのクリームで覆い、柿を広げます。 必要に応じて、レイヤーを一番上まで繰り返します。 柿のスライスのパターンでパフェの帽子を飾ります。 そのような甘い芸術は、最高のスコアのために自家製の美味しさによって評価されます。
黒と白のチーズケーキ
自家製チーズケーキは、カリカリで砕けやすいベースと繊細で風通しの良いフィリングを組み合わせたものです。 ホックランドカッテージチーズ「料理用」は、このデザートのために特別に作られました。 オーブンでの焼き上がりが全くなく、形がよく保たれているので、ベーキングに最適です。 ナッツ入りの本物のビターチョコレートを加えると、特別なものが手に入ります。
500 gのショートブレッドクッキーをパン粉にすりつぶし、200 gの柔らかくしたバターと混ぜ合わせ、プラスチックの塊をこねます。 それをパーチメント紙で丸いベーキング皿に入れ、冷蔵庫に400分入れます。 ミキサーでカッテージチーズ200g、サワークリーム2 g、卵5個、砂糖大さじ6〜150を混ぜます。 得られた塊はチーズケーキのベースで満たされ、50℃のオーブンに約60〜XNUMX分間入れられます。
その間に、水浴でビターチョコレート100gとバター180gを溶かし、でんぷん小さじ1をかき混ぜます。 砕いたトーストしたヘーゼルナッツを一握り注ぎます。 完成したチーズケーキの上にチョコレートクリームを注ぎ、冷ましてから冷蔵庫に数時間入れます。 お祝いのバージョンでは、ケーキを新鮮なベリーの盛り合わせで飾り、粉砂糖またはすりおろしたチョコレートを振りかけることができます。
縞模様の快楽
風味豊かなふくらんでいるマフィンは、お菓子に喜びの一部を届ける簡単で迅速な方法です。 さらに食欲をそそり、美味しくするために、生地に「料理用」のホックランドカードチーズを加えます。 この成分のおかげで、それは特に青々と柔らかくなり、文字通りあなたの口の中で溶けます。 マフィンの詰め物は何でもかまいません。 カッテージチーズは、あらゆる材料とうまく組み合わせることができます。
250つのボウルに、小麦粉1 g、ベーキングパウダー小さじ170、砂糖200 g、塩100つまみを混ぜます。 別の容器で、カッテージチーズ2 g、生クリーム200 ml、卵をミキサーで叩きます。 両方の半分を接続し、ミキサーで液体生地をこねます。 ここでも、20つの部分に分けます。25つに大さじXNUMXを入れます。 l。 他のカカオパウダー-ナイフの先のバニラ。 型にオリーブオイルを塗り、チョコレートとバニラの生地を輪になってシマウマを作ります。 マフィンをXNUMX℃のオーブンでXNUMX〜XNUMX分焼きます。 ちなみに、冷めるとさらに美味しくなります。
最高水準のキャセロール
最も普通のキャセロールでさえ、驚くべき御馳走に変えることができます。 必要なのは「料理用」のホックランドカッテージチーズだけです。 チーズの繊細でクリーミーな無塩味は、ここにどんな材料を加えても、このデザートにぴったりです。 大きなパッケージは、必要な量の生地を準備するのにちょうど十分です。
カッテージチーズ400g、卵2個、ナチュラルヨーグルト150 g、蜂蜜大さじ2を混ぜ、ミキサーですべてを注意深く叩きます。 ホワイトチョコレート100gを湯煎で溶かし、ケシの実大さじ2とドライクランベリー50gを注ぎます。 チョコレートをカードの塊に注ぎ、生地をこね、ベーキング皿にパーチメント紙を入れます。 200℃に予熱したオーブンに20〜25分送ります。
このとき、卵黄2個を大さじ1で泡だて器で混ぜます。 l。 粉砂糖を軽い塊に入れ、200mlのクリームを注ぎ、バニラポッドを入れます。 絶えずかき混ぜながら、弱火でとろみがつくまでこの塊を煮ます。 完成したキャセロールをバニラクリームで覆い、室温で固まらせます。 カップケーキ型で焼くと、親しみやすいパーティーにぴったりです。
デザート—あなたの要素？ それなら、カッテージチーズのホックランド「料理用」はあなたにとってかけがえのない発見になるでしょう。 冷たいお菓子や自家製ケーキ、日替わりメニュー、お祝いのテーブルでも同様にオーガニックな感じがします。 このユニークな製品は、レストランのプロのシェフが喜んで使用しています。 今、あなたはデザートの熟練したマスターのように感じる機会があります。